农村电商邂逅了“双十一”，会给过去动辄“卖难”的胡柚带来怎样的变化？在胡柚之乡常山，这个“双十一”，卖胡柚的大学生王新仅仅半天就接到了一千多箱的订单。“算上之前预售的，我们的胡柚上市仅仅3天，就已经卖掉了近3万斤，相当于农场一年产量的十分之一。”王新说，之所以卖得这么好，除了借势“双十一”，更重要的是自己切中了农村电商的关键——严把品控关。

　　下午2时，王新一家人仍忙着接单、装箱、发货，一刻都不得闲，甚至都顾不上吃午饭。仓库里，胡柚铺得遍地都是，等待装箱。一堆堆青色的胡柚中间，王新正动作麻利地装箱，却不忘把那些外表有瑕疵的胡柚挑出来。他说，虽然在采摘时已对胡柚进行了一次筛选，但为了确保产品的卖相，他们还是会格外小心地再检查一遍。

　　“从凌晨到中午的销售情况来看，我们今年‘双十一’的销售量要比去年多好几倍。”王新说，作为常山第一批农村电商之一，他在网上卖胡柚已经有3年了，今年是他最忙的一次。生意之所以越来越火，王新说，这与他常挂在嘴边的胡柚品控问题密不可分。

　　“起初，我也认为开网店卖农产品，无非就是把农产品从线下搬到线上。”王新回忆道，2014年，农村电商刚刚在常山兴起，他也第一时间在“天猫”平台上开了第一家常山胡柚旗舰店。第一年，他从周边农户那里收购来7.5万公斤的胡柚，轻轻松松就销售一空。

　　可让王新头疼的是，总有买家反映他们的胡柚品质时好时坏，甚至网店的销售情况也因此受到影响，出现下滑迹象。王新分析后发现，是因为自己的胡柚品质差次不齐，一些胡柚汁少味酸，自然影响网店的口碑和销售。于是，王新动了自己办家庭农场种胡柚的念头。

　　第二年，王新流转了80亩胡柚基地，请来老农负责生产，自己直接管理果园。为了保证品质，他不惜成本地改造果园，淘汰老树、病树，制定严格的林间管理制度。去年，其他果园因为前期雨水偏多，胡柚品质普遍较差，几毛钱一斤都无人问津；但他的胡柚林因管理到位，果实品质突出，在网上卖29元一盒依然相当紧俏。

　　“今年我自己的胡柚恐怕不够卖。”看到网店销售如此火爆，王新琢磨着，“还是要收购胡柚来销售”。不过，吃一堑长一智，他决定找那些生产经营水平较高的胡柚生产专业合作社，分级收购高品质胡柚。对于自己网店好不容易闯来的金字招牌，王新看得比什么都重。他说，品控才是农村电商做好农产品的关键。