全球经济一体化，跨境网购快速发展，都迫切要求我们借助信息技术，打造全国性的食品安全信息系统，消除人们对食品不安全因素的顾虑。

食品岂能必选进口

潘如龙

　　日前，国家质检总局发布的《“十二五”进口食品质量安全状况》白皮书显示，几乎所有种类的进口食品，均有不符合我国食品安全国家标准的情况。

　　食品安全问题长期困扰国人，受伤后的民众纷纷把目光瞄向进口食品。如今白纸黑字的检测结果告诉我们，食品必选进口没有想象中的那么安全放心。

　　我国从2011年开始就成为世界最大的食品进口国，我国去年进口额高达1159.2亿美元，是10年前的5倍多。进口食品的高速增长，表明我国民众消费水平的提高，同时也考验着国人消费的判断力。

　　三聚氰胺等问题的曝出，使得大家一度陷入恐慌和失望之中，于是不得不转向进口食品，尽管那样需付出较高的代价，甚至还得忍受限购的尴尬。

　　不过随着我国政府监管的完善，国内食品生产越来越规范，质量也越来越高。国外很多食品企业，反而是不进则退。因此，要用理性的眼光和辩证的思维，看待国产食品与进口食品的动态变化。

　　国货当自强。食品生产企业要严守安全底线，追求产品质量，严格按照国家有关标准生产老百姓放心的食品。那些曾经遭遇信任危机的企业应知耻而后勇，更需要奋起直追，重新赢回信誉和消费者。

　　此外，食品的质量究竟如何，无论是对于进口食品还是国产食品，普通消费者难以凭一己之力进行判断，需要依靠专业机构的检测。因此统一建立食品安全信息平台，检验检疫和食药监等部门，将检验检疫的结果输入平台，便于消费者随时查询。人们才不至于盲目相信或不相信。

　　事实上，《食品安全法》早已明确要求建立食品安全信息统一公布、共享制度。一些省市也在进行“食品云”的探索和努力。我国幅员辽阔，各地监管水平不平衡，同时全球经济一体化，跨境网购快速发展，这些都迫切要求我们借助信息技术，打造全国性的食品安全信息系统，消除人们对食品不安全因素的顾虑。