“明火没了，锅炉更加干净了，炒菜也就更有劲了！”面对着新安装的电磁炉和电蒸箱，海盐东海电器有限公司员工食堂的厨师长张马良高兴地说道。随着国网海盐县供电公司为该公司员工食堂全电气化改造验收的完成，海盐首家“全电食堂”正式投入使用。

　　“原先公司一直使用煤气灶头炒菜，油烟特别大，而且用明火炒菜，使得厨房温度特别高，尤其是夏天，可难受了！”跟厨房打了二十几年交道的厨师长张马良说起了改造前食堂的不足。使用煤气灶头，不仅容易产生油烟和噪声污染，更重要的是，瓶装煤气经常需要更换，在搬运不便的同时，日常堆放也存在一定风险。为改善厨房条件，海盐东海电器有限公司决定对食堂进行电气化改造。

　　食堂承担着该公司500名员工的伙食供应，改造需尽快完成。助力企业食堂气改电，海盐供电主动对接客户，为其“量身定做”供电方案，并开辟业扩报装绿色渠道，从报装申请到验收接电仅用了5个工作日，就完成了食堂的“华丽变身”。

　　“现在只需要手指点几下，就能启动电磁炉，还能调火候，特方便！”张师傅说，没有了油烟和噪声污染，食堂变得更加干净、整洁，食品安全也更有保障。

　　“全电食堂”的优势还不止于此，作为一家拥有500名员工的大型企业，年均消耗瓶装煤气540瓶，一年能耗费用约为4.86万元。而改造后，食堂每月用电量约为800千瓦时，全年运行费用仅为0.43万元，节约费用4.43万元。

　　“煤改电”让开水房告别了黑烟囱，“地源热泵”让空调用上节能新技术……海盐供电大力推进电能替代工作，在报装受理、勘查以及用电检查等环节收集潜在项目信息，实行专人跟踪服务。同时为电能替代客户开辟业扩报装绿色通道，实现从业扩报装到送电全过程“一站式”服务。

　　截至2016年6月，海盐供电已完成电能替代项目27个，实现电能替代增售电量2250.4797万千瓦时。海盐供电还将进一步对接工业转型升级需求，积极推进“机器换人”“内河岸电”、锅炉“煤改电、油改电”工作，着力构建电能替代“储备项目库”。