谈及与杭州的情缘，叶夫西科夫直言杭州是他最喜欢的中国城市之一。早在1985年，叶夫西科夫第一次来到这座城市，对美丽的西湖留下深刻印象。“特别想提一下杭帮菜，当我再次去楼外楼和知味观，发现他们仍旧是最好的。”多年之后，叶夫西科夫对杭帮菜仍然津津乐道，并希望在不久的将来，来自俄罗斯的航班可以直飞杭州。

　　叶夫西科夫高度赞赏浙江经济，认为浙江在中国区域经济竞争中名列前茅。“俄罗斯正在关注浙江的互联网经济，特别是杭州跨境电商综合试验区。去年，中俄跨境电子商务贸易额增长了50%，起先导作用的企业就是阿里巴巴。”他说。

　　目前浙江省与俄罗斯的新西伯利亚州、外贝加尔边疆区、车臣共和国都签订了合作协议。叶夫西科夫对俄罗斯与浙江的经济合作前景充满信心，并向浙江企业抛出橄榄枝：“我们需要加快推进俄罗斯各地区与浙江合作的计划，提高实际产出。俄罗斯拥有世界上20%的淡水资源和近10%的耕地，农业合作也具有广阔前景。希望有更多浙江企业，通过展会和实地考察等多种形式，了解与俄罗斯开展经济合作的前景。” （浙江在线记者　吴振宇）