本报讯 （记者　曾福泉　通讯员　邵敏） 在海宁的一个栽培基地，温室中成片生长着名贵中药材桑黄。这种药用真菌过去只能在潮湿的深山密林中找到，现在已在我省实现了规模化人工栽培，相关制备工艺已申请4项国家发明专利。

　　省农科院专家和我省农业企业合作，在海宁袁花镇建成了国内最大的桑黄标准化栽培基地，记者日前探访了这里。这个人工栽培基地现有60亩温室大棚，大棚隔离了暑天猛烈的阳光，喷头洒出水雾，整个温室里湿漉漉的。省农科院蚕桑研究所李有贵副研究员说，这是桑黄最喜欢的生长环境。只见一排排菌棒整齐地摆放着，桑黄肥厚的嫩黄色子实体从菌棒开口处挤出来。

　　在野外，桑黄通常长在桑树的枝干上，生长速度很慢，每逢雨后才会长大一些。这种少见的真菌，其药用价值很早就为人所认识。我国现存最早的中药学著作《神农本草经》中就出现了桑黄。《本草纲目》也记载有桑黄的功用。日本、朝鲜等国均有将桑黄视为名贵药材的传统。

　　桑黄的市场价长期在高位，一度引发狂热的野外采摘。李有贵团队从2008年开始就尝试研发人工栽培桑黄的方法。李有贵说，全省桑树种植面积已不足100万亩。栽培桑黄需要用桑树枝干做培养基，桑农出售割下来的桑树枝条就能获得可观收入，桑树由此有了新用途。

　　实验室小规模的试验成功后，李有贵团队和海宁一家农业企业合作建起桑黄栽培基地。桑树每年春、冬季要清剪枝条，每亩能割下枝条约2500公斤。这些枝条打碎成粉末，再掺一些糠皮等，就成为桑黄菌棒的培养基。基地目前拥有两台自动包装机，每天能制作两万包菌棒。桑黄接种后，经45天左右培养，菌丝布满整个菌棒，这时就可以割开一道口子，放到温湿条件合适的大棚里静待出菇。李有贵介绍，目前每公斤人工栽培桑黄价格约为2.4万元，希望通过工厂化栽培，能使价格下降50%至60%，让更多消费者能够用得起桑黄。据了解，海宁栽培基地2016年栽培桑黄菌袋45万袋，预计年产桑黄6000公斤。

　　桑黄的传统用法是加水煎煮后喝茶汤，对许多症状都有疗效。李有贵团队和澳大利亚昆士兰大学合作，用现代科学方法探究其作用机理。实验发现，桑黄多糖、酚类物质对小鼠肿瘤细胞、实体瘤有抑制效果。桑黄酚还在结肠炎小鼠身上发挥了很好的抗炎作用。多篇成果论文已在国际期刊上发表。