核心提示：当下的浙江乡村，正在迫切地瞭望并理解民宿这一时尚的新兴旅游产业。7月2日，在金华浦江举行的中国民宿产业高峰论坛，讨论的正是民宿经济未来的发展路径。

　　与此同时，中国设计筑美奖2016年中国美丽民宿设计大奖正式启动。浦江县茜溪沿途的7幢民居，正等着懂它们的设计师，来挖掘潜藏在建筑之中的美。

　　以设计改变民宿，以民宿带动乡村，这几乎是所有人的美好愿景。

　　民宿一词的起源，一说源自日语的民宿（Minshuku），一说从欧洲的B&B（Bed　and　Breakfast），即提供住宿和早餐的家庭旅馆模式演变而来。近几年，民宿产业在中国、尤其是中国乡村愈发热门。尽管还没有权威定义，大家普遍把风景优美，能提供配套乡村休闲、养生的新生态温馨居所，称为民宿。

　　中国现在到底有多少民宿？2015年11月举行的“第一届全国民宿大会”给出的数据是4.2万家，其中分布在云南的最多，浙江和北京分列二三位。尽管这个产业发展如火如荼，但人们还是没有办法给“民宿”一个明确的定义。

　　什么是民宿，怎样的民宿才算美，才能留得住人？300多名来自全国乃至世界各地的嘉宾在此次高峰论坛上各抒己见，为民宿及乡村的未来提出新思路。

　　虽然相似，

　　但农家乐并非民宿

　　在这次美丽民宿设计大奖中，位于茜溪乡村旅游精品线上的7幢民宅，被主办方精心挑选出来，作为此次大奖的设计改造对象，面向国内外各设计机构、企业单位、院校教师及学生以及独立设计师等，公开征集设计方案，今年9月底将评选出各自对应的最佳方案，并在赛后投入建设，最终将这些民居改造成民宿酒店。

　　“过去也有过这样的民宿设计大奖，但大多停留在图纸层面，真正将设计落地的并不多见。”中国设计筑美奖执行秘书长滑雪松说，被他们最终选定、并列为改造对象的这7幢民居风格各不相同，有百年木结构的中式老屋，也有五六十年前建的夯土楼，有上世纪八十年代的预制板房，也有近几年刚建好的房屋。这7幢民居的主人，都有能力和精力经营民宿，并有返乡创业的热情。

　　设计是民宿的重要组成部分。2016年3月发布的《中国民宿白皮书》显示，对于消费者来说，一家民宿最重要的是外部自然环境，其次是室内条件，设计仅排到第四位。但一幢富有设计感的房子，可以在第一时间告诉你，这是民宿，并不是农家乐。

　　民宿与农家乐区别何在，这是论坛上被谈论最多的问题之一。对于当地农民来说，民宿和农家乐的区别，尚停留在“是否有独立的卫生间”。但在设计师和民宿运营人员的眼里，二者之间有着更深层、更本质的区别。

　　民宿设计师吕晓辉说，乡村可以通过改造、复建、新建等方式开发民宿，但必须尽可能地利用当地的材料和可回收材料，“与土地和环境友好的建筑，才是好的建筑。”他所设计的裸心谷，强调的便是拥抱自然，回归本质。民宿不是简单的装修，更追求一种从地里生长出来的自然感。

　　在莫干山宿盟联合发起人崔盛看来，民宿更像一种互联网产品，“好的民宿环境幽静，会讲故事，才能有人来。”

　　民宿不是农家乐，但在很多方面，二者看起来颇为相似。也许，只有在真正意义的民宿入驻之后，当地农民才能感受到民宿和农家乐之间的区别。

　　这也是浦江县虞宅乡政府承办本次美丽民宿设计大奖的初衷。乡党委书记周占伟说：“我们动员过老百姓自己来做民宿，但做起来的大多只是农家乐。而这些民宿建起来后，有的会交给原来的屋主运营，如果有合适的‘掌柜’，也欢迎他们留在虞宅创业。”

　　设计，便是乡村民宿产业的问路石。希望它能够成为一个乡村新型经济模式的引爆点，也希望那些有温度的建筑，能够许给生长于这片土地上的村民一个美好的未来。

　　乡村民宿的气质，

　　从何而来

　　民宿发展的红火，离不开政策红利和市场需求的双重推动。

　　一方面，美丽乡村建设不断推进，使如今的乡村处处可见美景；另一方面，对乡愁和慢生活的渴望，将越来越多的城里人推向乡村。对于那些追求新鲜、个性化住宿体验的人来说，民宿无疑是最好的选择。数据显示，中国每年乡村旅游人次达18亿，农民直接接待的至少在6亿人次以上。预计在未来5~10年，这一数字可达10亿人次。

　　以浦江为例，五年来，浦江以治水拆违倒逼水晶产业转型升级，全县水晶企业数量由原来的2.2万多家缩减到现在的600多家。与此同时，浦江旅游产业却呈现出爆发式增长。今年1月至5月，全县旅游人数和收入同比分别增长70.7%和71.5%，越来越多的游客涌向山村。

　　茜溪边的虞宅乡，大概是全县在民宿上走得最快最远的乡镇之一。虞宅乡紧邻建德和桐庐，依托210省道改造，将沿线的10个村串点成线，打造“清境、亲乡、轻度假”的茜溪悠谷轻度假区。随着浦江第一个创客联盟、野马岭中国村等项目的落地，这里已经具有不同于其他乡村的“民宿气质”。

　　自在，也许是最能概括虞宅乡新光村廿九间创客联盟的词语。30多名70后、80后创客，聚集在这个古庄园里，决定为自己的梦想生活。曼漫慢、太阳的香味、一木一叶、指尖匠……仅从名字，就能感受到廿九间每家店铺的温度。浦江创客联盟发起人陈青松还有一张更大的蓝图，就是将新光村变成一个留得住人的度假村。

　　马岭脚则是浦江民宿产业的一个“引爆点”。由于被马岭脚上的170多间黄泥房所吸引，“外婆家”的时髦大叔吴国平斥资6000多万元，要将这里打造成“超越莫干山的高端民宿”。如今，马岭脚的黄泥房还是原来的黄泥房，屋内却换上了不逊于五星级酒店的内部设施；石板路还是当年的石板路，只是走在路上的人，已经由离乡讨生活的村里人，变成了上山找乡愁的城里人。

　　吴国平的到来，也将大量资源引入浦江。在野马岭中国村之前，虞宅乡甚至不知道民宿这个词意味着什么。而现在，各村几乎都已有了民宿项目。近几年，民宿在浦江如雨后春笋般迅速生长，截至目前，这个920平方公里的小县，已经有了102家民宿，并计划在两年内发展民宿床位1万张。

　　没人气的建筑，

　　只是博物馆

　　29岁的张佳妮是个自由职业者，她喜欢去世界各地旅游，并尽量选择当地的民宿。

　　“一间好的民宿，在你开始游览之前，就能让你浸润在当地的历史文化中。”张佳妮说，她住过日本、斐济、中国台湾等地的民宿，也体验过丽江和莫干山民宿的风情。说起中国内地的民宿，她指出，“好像少了一点人情味”。

　　张佳妮的感受，与世界旅游城市联合会专家委员会委员、杭州师范大学教授德村志成的观点不谋而合。

　　“我们的民宿发展速度让人惊叹，但相比传统意义上民宿，存在‘主人文化’缺失的问题。”他说，日本民宿追求主人与客人之间的互动，强调在“心”上做文章，我们的民宿则更多地从消费者的角度，考虑如何让他们住得舒适满意，却失掉了主人的性格，“当然，民宿处在一个小步快跑阶段，大片民宿群品牌的崛起，也许是今后特色民宿的发展潜力所在。”

　　民宿的快速发展，虽然令其失掉了部分人文精神沉淀的条件，但在一些与会专家看来，乡村民宿有着另一种人情味，那就是乡村人的回归。

　　在吴国平来到马岭脚之前，这个偏远、贫穷，地处半山腰的村子，几乎已无人居住，空留着那170间黄泥破房。而在引入民宿之后，山下也顺势开起了农家乐。“吴国平”们的资本和人气，让小山村重新有了生活气息。正如崔盛所说，民宿对中国乡村的意义，在于复兴，在于借助这一旅游产品形成产业支撑，吸引年轻人回得来，活得下去，让乡村活起来，“有人气的古建筑才是古建筑，光谈保护没有人，那就成了博物馆”。

　　民宿快速、成片地崛起，也让人们将目光投向政府部门。在民宿发展中，政府应该持何种态度？

　　中国美术学院教授吴晓淇的观点是，在民宿产业发展中，政府应当跳出建筑，从环境的角度进行产业布局。“环境与人的关系，要比房子与人的关系更重要。民宿并不只是简单的建筑改造，而是环境与建筑之间的融通。政府部门不妨从改善环境入手，风景好了，民宿的价值自然也水涨船高。”