本报宁波6月8日电 （记者 陈醉 通讯员　陈云松 徐铭怿） 端午吃粽子习以为常，不过宁波宁海桑洲镇却发出了一张“6月9日请您来吃端午麦饼”的首届麦饼文化节邀请函。

　　里山季村村民俞金爱这会儿正忙着准备面粉、馅料，还偷着练习制作，只见，裹了馅的粉团擀成团扇大小，放在平底锅上，淋几滴菜籽油，上下翻动，随着温度慢慢升高，白色的面团渐渐露出金黄色，有微小的气泡鼓起，散发出谷物成熟后的香气。如此苦练，为的就是第二天要在文化节上表演制作麦饼。

　　50多岁的俞金爱是村里有名的制饼能手，可以变化出15种不同的麦饼口味。她还创意了“花香麦饼”，就地取材，采摘一些鲜花，包裹上白糖入馅，咬一口唇齿留香。

　　一说起麦饼，俞金爱便停不下嘴了。“麦饼在我们桑洲镇是与端午节分不开的，别人乡镇端午吃粽子，但我们若有尊贵的客人来，必须端上麦饼。”她告诉记者，本以为，麦饼不过是当地最普通的玩艺，拿不上台面，没想到，如今却能成为一种节庆，一种文化。

　　在宁波，与往年端午节城里社区热热闹闹的活动不同，今年一些乡间土著民俗纷纷亮相，成为今年端午节的一道“主菜”。宁波市相关负责人介绍道，近些年来，宁波鼓励各乡镇挖掘土著风俗，打造一乡镇一特色的节庆活动，丰富群众文化生活。