“中国莲都·养生农业”

　　春风百里迎客来

　　吴立库 叶 欣

　　丽水市莲都区地处浙西南腹地，瓯江中游，素有“九山半水半分田”之称。这里空气清新，每立方厘米的负氧离子含量高达3000个，空气质量优良天数每年保持在310天以上。得天独厚的地理条件、生态环境和自然资源为莲都区发展养生农业奠定了良好的基础。

　　如果说生态是莲都区最大优势的话，那么在当下生态文明越来越受重视的情况下，莲都的生态优势内在价值正被积极挖掘，并在“有形之手”的推动下释放出强大力量。

用心专注做好养生农业

　　过度使用化学化肥农药，会使“菜篮子”“米袋子”受到威胁。近年来，莲都区从万物生长的源头——土壤进行治理与修复，抓住了孕育安全美味果蔬的命脉，为优质绿色食品飞入寻常百姓家提供了科学路径。

　　近日，莲都区峰源乡小上垟村江时贤、叶英亮等20户农户采用“自然农法”先后种下今年的两批养生蔬菜，包括南瓜、黄瓜、苦瓜、长豇豆等10多个品种，这批蔬菜苗全部由莲都区国家农业综合开发现代农业园区郎奇育苗中心统一育苗。“我们每个农户都配有蔬菜水果的‘成长日记’，用于记录浇水、施肥、除草和除虫的详细信息，每块菜地的蔬菜水果从播种开始，怎样成长，再到市民餐桌全程信息可查。”江时贤说。

　　“不仅色泽艳丽，酸甜可口，软糯多汁，还能吃到小时候的味道。”前些天，在莲都区国家农业综合开发现代农业园区美美生态农庄的大棚内，面对合作社培育出的五彩番茄，到生态农庄采摘休闲的游客赞不绝口。

　　据美美生态农庄的负责人金林美介绍，她的农庄种植小番茄已经有六个年头了，从2014年开始在手机微信上销售，因小番茄的品质优良、味道纯正，一直倍受年轻人的喜爱，今年该农庄的小番茄早在几个月前就被陆续预定。

　　能吃出“农耕时代”果蔬的清爽和放心，是不少人的梦想。为了这个梦，10多年来，金林美在她的农产品基地陆续投入几千万元的资金，建立起科技生态农业发展模式。“用有机肥、不打药，使得园区的土壤得到脱胎换骨般的改良。几年下来，土壤疏松了，土地缓过劲后产量也稳定了，还没有农药残留，最重要的是使得园区果蔬产品吃出了‘小时候的味道’。”金林美说。

　　和金林美一样，莲都区众多农人一直牢记应该承担的责任，不遗余力共同致力于打造养生农业，推进生态文明的进程。

　　在莲都区仙渡乡海拔1080米的大姆山深处，群山环绕，大片大片的茶叶拼成生命的绿意，浙江梅峰茶业有限公司总经理梅献山扎根在这儿度过了25个年头。

　　“说出来你可能不信，在25年的茶叶种植过程中，我们不施化肥，不用农药，产出的茶叶是天然有机食品。”梅献山说。

　　那么茶叶生长所需的养分哪里来？原来，梅献山的茶园利用“以虫吃虫、以菌灭菌，以园养茶、以茶养园”的生态种植。“但与之相比，施化肥的茶叶生长快，样子好，产量高，卖的钱多。”梅献山自嘲道，正因此，他也被人笑了25年的“傻子”。

　　不过这几年，他却深刻感受到了变化：“消费者越来越重视产品安全，如今他们看中的不是茶叶的价格和长相，而是纯生态无污染。”凭着一份原生态，越来越多回头客信赖梅峰，企业产值蹭蹭往上升的同时，品牌影响力也不断扩大。这下梅献山乐开了花：“总算赶上好时代了，坚持是值得的！”

　　“挖掘生态潜力，激发生态活力，让生态环境最大限度地释放生态红利，我们正以坚定从容的实践脚步推动养生农业发展，把‘绿水青山就是金山银山’的科学论断化为莲都大地的生动实践。”莲都区委主要领导说。

多措并举力挺养生农业

　　打造“中国莲都·养生农业”品牌，是莲都区委、区政府的发展目标，也是每一个莲都人的期盼。当下，莲都区正以攻坚克难的信心、决心和力度全域推进养生农业的发展。

　　在前不久召开的莲都区“两会”上，《关于加快养生农业发展的决定》被提交区人代会审议通过，把发展养生农业提升到前所未有的高度。

　　2015年底，“中国莲都”品牌亮相国际社区支持农业大会（ICSAC），引起国内外生态农业专家的高度关注与肯定。其间，专门举办了主题为“农耕复兴，乡村再造——中国莲都发展新探索”的莲都分论坛。这是莲都第一次组团参加国际性农业大会，8名国内外顶级专家为中国莲都发展出谋划策，问诊把脉。

　　凭借着“好山、好水、好空气”，莲都区近年来以“原汁、原味、原生态”为卖点，以请上门体验、送上门消费为目标，大力发展“生产环境可控、生产原料可控、生产工艺可控、质量可追溯”的生态养生精品农业，培育了一批高品质、高效益、高知名度的拳头产品。目前，全区已有115个产品通过无公害食品、绿色食品、有机农产品认证，并荣膺“中国水果百强县”“全国第二批无公害农产品生产示范基地县”“浙江省农业社会化服务示范县”等称号。

　　莲都区抓住高铁机遇，积极与上海万科集团合作，在上海社区开设莲都养生农产品进社区实体店，让莲都绿色农产品走进上海高端社区。通过这一合作，把莲都的菜农送到上海当“菜妈妈”，把上海社区居民邀请到莲都体验养生农业生产过程，选择合适的农业基地，采用市民参与模式，探索社区支持农业试点工程。同时，推进农产品与互联网“牵手联姻”，通过现代电子商务实现农宅对接、农社对接、农校对接、农企对接等。

　　去年以来，莲都区主动适应新趋势，全域推进养生农业的发展，全面倡导不使用化学农药化肥，在环境友好中推进安全放心农产品供给，积极创建养生农业示范村和示范基地，确定22个自然村、50个农业基地作为首批养生农业示范创建点。

　　目前，该区正在实施养生农业“1238”战略，通过创建标准体系、培养市场主体、健全监管体系等工作任务的推进，《莲都区养生农业发展三年行动计划》《莲都区“十三五”生态农业发展规划》的实施，提高农、林、水产品品质及竞争力，打响“中国莲都·养生农业”品牌，实现农业与主题村落、电子商务、文化创意的有效链接和效益叠加，着力把莲都区培育成长三角和海西地区重要的养生农产品生产供应基地、乡村休闲旅游目的地。

　　对于下步具体工作，莲都区农业局长潘金发介绍说，将出台生物农药、有机肥生产、使用和营销管理办法，制定实施农产品、林产品、水产品、畜产品等不使用农药、化肥（添加剂、激素、抗生素）种养技术规程；积极推进农产品质量安全监管工作体系、制度体系、全程管控体系、标准化生产体系、追溯体系建设；实施土壤培育工程，制定全区土壤培育计划，调查原有土壤结构状况，绘制测土配方图，建立生物防治联盟土壤培育试验基地；实施新农人培训工程，着力培育一批有情怀、懂技术、敢创新的现代新农人等，都是紧接着要做的事情。

养生农业

“钱景”“前景”两可期

　　养生农业是以农业为载体，传承中国养生文化和农耕文化，体现绿色自然、生态循环、安全优质、多元功能的农业发展新业态，发展养生农业无疑是可持续的农业发展方向，是引领现代农业的新趋势。

　　日前，笔者来到位于莲都区碧湖镇的丽水市雷振家庭农场基地，据农场主雷振介绍，他的农场始终坚持手工除草，施有机农家肥，用通济堰的水灌溉，采用莲田套养田螺和鲤鱼的模式，经济、生态、社会效益明显提高。雷振坦言，基地种植出来的莲藕不会为了追求外观好看而添加任何人工试剂。因此，基地以“生态、自然、远离化肥农药”为特色的莲藕，受到了广大消费者的青睐，2015年，他的家庭农场盈利达30万元。

　　峰源乡是莲都区最偏远的乡镇，所辖库坑村距市区69公里，交通不便，但良好的生态优势引人注目。

　　早在2012年，库坑村党支部书记毛火根就成立上通粮油植保专业合作社，利用生态优势发展高山蔬菜产业，还带头种植了100多亩绿色无公害的生态水稻。谁都没想到，这种原生态稻谷投放到市场后，受到广泛欢迎。1公斤无公害水稻可以卖到40元，比普通水稻整整高出10倍的价钱。

　　目前，峰源乡有8个自然村作为养生农业示范创建村，生产的农产品以不使用化学农药化肥为特点，将销往杭州、上海等大中城市的社区门店。该乡党委书记金伟君表示，峰源作为打造“中国莲都·养生农业”品牌的主阵地之一，主动适应新趋势，全域推进养生农业的发展，通过诚信政府、诚信农民、诚信企业的不断创建，不仅美了环境，乐了市民，也必将对增加农民收入、促进农村和谐产生巨大的带动作用。

　　2015年，莲都区古堰画乡小镇油画、瓷器、农产品等旅游产品网络销售额达2450万元，其中“倪老腌”辣椒酱的销售额就达1200万元，“倪老腌”品牌已成为淘宝网辣椒酱领先品牌。创始人倪向明告诉笔者，“倪老腌”只在网上销售，回头客还不少。说到底，市场对于天然生态农产品有着明显的偏好，这正是农产品电商的优势，“倪老腌”的亮点就在这：原生态、无污染的天然食材，加上纯手工、现做现发。在“倪老腌”的网上店铺首页，有一行醒目的大字：我们只做辣椒酱，立志做互联网辣椒酱第一品牌。

　　“倪老腌”无疑是农村电子商务在生态农业领域发展的最好诠释。值得一提的是，2015年莲都区成立了县级电子商务工作领导小组办公室，每年划出500万元专项财政资金扶持电子商务发展。未来必将有更多藏匿于深山的农产品走向市场。

　　政策上的持续加码，让莲都养生农业发展得更有底气。接下来，莲都区计划每年安排500万元~800万元专项资金用于发展养生农业，培育“中国莲都·养生农业”区域品牌。届时，养生农业必将有更多的斩获。

　　莲都区委主要领导认为，真正的健康来自食材的健康，而这种健康的养生食材主要靠农业供给，农业不只是提供食物，更重要的是提供健康，没有农药化肥技术添加的农产品是人类最需要的。

　　为保障莲都养生农业的发展，莲都区成立了由区委、区政府主要领导挂帅的养生农业工作领导小组，设立“养生办”，抽调相关部门人员集中办公。

　　据悉，莲都区计划通过三年的努力，全区共建成养生农业示范乡镇5个，养生农业示范村50个，养生农业示范基地50个，养生农产品100个，社区支持农业点15个。集成一套适合莲都养生农业发展的生产标准体系，养生基地农产品全部达到生态、安全、放心，实现示范基地种养效益翻番。

　　伴随着阵阵春风，莲都区养生农业正式扬帆起航，在未来，吃得放心、吃得安心、吃得舒心将成为莲都养生农业的金名片。