眼下正值春茶采摘旺季，位于泰顺县飞云湖畔的百丈镇，茶农们忙碌的身影随处可见，湖滨小镇的寂静被早茶收购的嘈杂打破。前段时间冷空气让浙闽不少地区春茶遭受重创，由此茶商把目光聚焦到泰顺海拔较低乡镇，结伴前往收茶。

　　百丈虽海拔较低，但受冷空气影响，春茶采摘期不得不推迟。趁着近日气温回暖、天气晴好，当地茶农早出晚归忙采摘新茶，在提升茶青品质上下功夫，尽量降低寒潮带来的损失。“现在茶商对茶叶品相要求很高，茶叶品相好才能卖出好价钱。”在浙江御茗茶业有限公司制茶流水线上，工人们加班加点，一刻也不敢耽搁。鲜嫩的早茶大多早上离开枝头，晚上就进入茶叶加工流水线，环环紧扣以保障春茶质量。

　　“一般茶青的收购价20块一斤，两叶一芽品相好的30块钱一斤我都会要。”松阳茶商魏庆来说，泰顺早茶开采时间比松阳等地早，加上生态良好、制茶历史悠久，因此很受松阳居民欢迎。此外，他和许多茶商一样，被泰顺茶农的“工匠精神”所吸引。而今，泰顺茶农一改过去简单粗糙的采茶手法和制茶工艺，苦练采茶功夫，茶青品质显著提升，原本色好芽嫩的泰顺茶更受茶商喜爱。

　　近年来，作为“中国茶叶之乡”的泰顺，守好擦亮“茶名片”，做深做细茶文章，把茶产业作为县域支柱产业打造，着力提升品牌影响力。该县组织茶企参加推介活动，招引院士工作站落户泰顺，让茶叶与在外泰商一同行走天下，使泰顺“三杯香”品牌价值突破9亿元。在刚刚结束的第十四届温州早茶节上，泰顺9个名优茶捧回金奖，销售额达152万元，占温州全市总销售额的1/3。