浙江日报 数字报纸


00005版:经济

  解乡愁年夜饭 | 艋舺·湾岸食肆年夜饭

  地址:下城区朝晖路211号中山花园2楼

  电话:0571-85300577

  每逢佳节倍思亲,不少在杭州的台湾人因为工作不能回台湾过年,而艋舺·湾岸食肆是在杭的台湾人最喜欢来的餐厅之一。今年春节,艋舺备下一桌正宗台湾年菜,为台湾老乡们一解思念。

  港式年夜饭 | 千禧度假酒店拾溪餐厅

  地址:杭州市西湖区九溪路15号

  电话:0571-87613666

  屋外山林清丽,屋内亲朋围坐,盆菜和捞生是必备,千禧度假酒店拾溪餐厅邀您一同品味经典港式年味盛宴。

  讨彩年夜饭 | 西溪宾馆年夜饭

  地址:杭州市文二西路803号

  电话:0571-85396666

  年夜饭必不可少的菜就是鱼,年年有余嘛。西溪宾馆的湿地家烧野鱼头,红红火火,超级霸气的一锅,最讨彩头,不过需要两个服务员合力才能抬上桌。

  西溪宾馆是中国首家湿地文化主题酒店,2016年的年夜饭在这么柔美秀丽地方吃,定会增色不少。

  应景年夜饭 | 望湘园大盛来也年夜饭

  城西银泰店地址:丰潭路380号城西银泰城E座4楼

  湖滨in77店地址:延安路258号湖滨银泰2期C3区4楼

  电话: 4006608517

  今年为“丙申年”,申即猴年。只要和猴有关,都感觉会大吉大利。望湘园餐厅也非常应景地推出了和猴年有关的年夜饭套餐——大盛来也。

  “大盛来也”系列有:月光宝盒宴、大圣娶亲宴、如意金箍宴、蟠桃盛会、大圣归来宴,预订就送秘制鸳鸯鱼头酱料,让你在家就能做出和望湘园同款鱼头。

  豪放年夜饭 | 疆部拉克年夜饭

  地址:小河路4号(湖墅北路到底左转150米)

  电话:0571-88198949

  疆部拉克年夜饭的特色就是“豪放”,来这里吃饭千万不能斯文,像烤全羊这样的大菜。十来斤的小羊羔,先腌再烤,这非常考验厨师的技术,少几分钟,肉不熟,多几分钟,则吃不出巩乃斯羊肉肥嫩的口感。你完全可以一甩矜持,直接用手抓。

  混搭年夜饭 | 和达希尔顿逸林酒店年夜饭

  地址:下沙金沙大道600号,金沙湖地铁站B出口

  电话:0571-89898888转和园中餐厅5799

  和达希尔顿虽然是国际酒店,但是今年推出的年菜却非常混搭,堪称土洋结合,应该算是杭州国际酒店里又土又有年味的年夜饭。

  年菜的制作灵感源于农家土菜,中餐厨师长擅长淮扬菜与粤菜,而今年的年菜则是他根据自己所擅长的菜系,结合农家土烧菜的做法,创新出来的。

  春节期间正常营业的杭州餐厅

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  (据“浙江新闻”客户端)


浙江日报 经济 00005 2016-02-06 9437763 2 2016年02月06日 星期六