人间美味，往往不在于鲍参翅肚，有时候在于一起品尝的人，或者品尝时的心情或境遇。

　　对于严师傅来说，他曾经吃过的最好吃的一次烂菘菜滚豆腐，是在一个朋友家。朋友用文火炖烂了一只鸡，只留下鸡汤，然后用腌了3年的烂菘菜，拿白皮青椒、剁椒、生姜大蒜炒了，最后放上汤溪本地产的豆腐。严师傅说，那入口的滋味，至今念念不忘。

　　更让严师傅记忆犹新的，是等待汤出锅的漫长时刻。朋友用文火炖鸡，从早上炖到下午，期间放了川贝等3味中药材。厨房里弥漫出来的香味，一直在变，鸡汤香、药材香、辣椒香、烂菘菜香……为了这一道菜，他和朋友从早上等候到晚饭。这种久候之后的美味，才显得愈发珍贵。

　　而对于张校长来说，最美味的烂菘菜滚豆腐，是他动足脑筋后亲手为妻子烧的那锅汤。妻子的惊讶、喜爱，让他觉得特别自豪和有成就感。

　　我想起一位朋友的亲身经历。有一次，我的那位朋友与一群驴友在外探险时迷了路，直到深夜才化险为夷。下山后，他们正好遇到一家正在熬绿豆粥的农家，讨了半锅填肚子。那一刻，他觉得这碗绿豆粥，不仅美味至极，还让他体会到生命的可贵和美好，不禁泪湿眼眶。

　　美味如此，人生也是如此。久违的烂菘菜滚豆腐之约终于成行后，我们坐在窗台下与严师傅聊天，阳光暖和，窗台外晒着的毛芋丝发出特有的香味。这一刻，觉得这碗滚烫的热汤，温暖的不只是我的胃。