本报杭州10月17日讯 （记者 戴睿云） 10月17日9时38分，在洞头的皮划艇奥运冠军孟关良在刚上线的G-SHOP（极鲜）跨境电商平台，下单买了来自乌拉圭的500克牛前腱，花费53元。随后，位于杭州下沙出口加工区的达缘极鲜保税分装仓库里，这笔首单跨境电商保税牛肉在分装、检验、包装完毕后等待统一发货。

　　由于生鲜食品的特殊性，跨境生鲜必须在相关监管部门监管下才允许被销售。在进口食品中，生鲜食品的消费占比很高，网购有价格优势，但是食品安全性如何保障？杭州作为我国唯一的跨境电商综试区，这次就在生鲜产品上破题。在杭州买一块进口牛肉，实现了牧场、分装、运送全程可追溯，不留监管空白。

　　记者在达缘的保税分装仓库里看到，从上海口岸运来的生鲜进入仓库的第一道关，就是杭州海关和检验检疫部门特别派驻在仓库的办公点。仓库的净化车间内，工人按照消费者的订单信息对牛肉进行拆包、检验、分装、称重、内包装、金属检测、外包装等环节，之后再通过全冷链物流送到消费者手中。

　　“我们的生鲜食品从产地到送达，都保持零下18℃，全程冷链不断，分装车间有70个监控探头，监管部门实时监控。”达缘供应链管理有限公司董事长孙震说。该公司前身是中国第三方医药物流的领军企业邦达物流。达缘目前是杭州跨境电商综试区首家可操作肉类、海鲜跨境电商的企业。杭州出入境检验检疫局下沙办事处工作人员说，相较传统的大贸生鲜产品进口，跨境电商商品都是在监管下形成小件，下沙办事处就创新地在保税分装仓库进行全程监管，工作量大了，但是消费者更放心。

　　据悉，目前消费者可以通过达缘旗下G-SHOP平台（www.

　　4623999.com）购买跨境电商生鲜食品。今后，该公司还将把进口生鲜品类扩展到智利银鳕鱼，澳洲牛肉、三文鱼、生蚝，阿根廷红虾等，并已经和多个国家的食品生产供应商建立长期战略合作关系。