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00009版:经济

2000多人的小村子变身民宿专业村

荻浦乡村游,游出致富路

  记者 李丹超 通讯员 唐志立

  很多人听说过桐庐荻浦村,是因为那间废弃牛棚改建的牛栏咖啡,却鲜有人知道这个2000多人的小村子变身民宿村的背后故事。

  在乡村旅游先行区的浙江,绿水青山正催生越来越多的美丽乡村。借着好山好水开办农家乐和民宿,成了农村居民在探索乡村旅游发展过程的又一尝试。就像荻浦村,村民申屠成功的一次坚持,让乡亲们看到了乡村游的致富路。如今,一走进荻浦村村口就能看见各式农家乐和民宿的招牌,每天游客络绎不绝。

  乡村游越玩越大

  上午十时刚过,申屠成功急匆匆地跑到村口的牌坊处等着,这次迎接的是30名杭州客人。

  “大家一起过来看一下,这是吃饭的地方。然后跟着我往前走,带大家去住宿的地方放行李,8个房间在这套房子,还有6间在另一个地方。”接待游客是申屠成功每天的必修课,他早已驾轻就熟:牌坊处接人,分配完房间,就该准备饭菜了。

  “饭菜一定要现到现炒,柴灶米饭、饭汤、酒酿馒头、和锅子一样大的锅巴是我们的招牌,你说城里人来乡村不就是体验新鲜的嘛!”申屠成功是荻浦村第一个开农家乐的人,从接待一桌两桌的游客到现在,他的农家乐已经可以容纳300多人同时用餐了。

  和一般农家乐、民宿网上营销不同,申屠成功全靠口口相传。“被拿回去的名片至少几万张,所以店里80%以上是回头客,就靠互相推介了。”

  在申屠成功看来,他的“孝义荻浦农家乐”是全村最美的一个地块。“你看有八百多年的公园、乾隆三十年的牌坊,这个地方太美了。”

  荻浦村名气大,当然不只有自然环境,村子的戏台、古宅所蕴含的深厚文化成为它吸引游客的关键。如果你仔细观察申屠成功农家乐的房子,就能发现它与众不同,它是多年前的古庙。

  “后来有8户条件不太好的村民居住在这,我爷爷也是其中一户,2010年的时候我就把它租下来了。”古宅内部以木结构为主,申屠成功花了90多万元把它修补完毕,现在,它已是800多平方米的大规模农家乐了。

  就在申屠成功的生意进入正轨之后,他突然有了想法:只有吃的地方,没有住的地方,游客的消费热情就会减少许多。他试着做了份“民宿可行性报告”给村里,想用农家乐带动村民开民宿,让游客停留时间更久。

  村民多了新职业

  在创业这条道路上,申屠成功从未消停过。

  在企业、机关待过,自己开公司,做手工艺品,开矿……申屠成功在外闯荡的十几年,他说自己就是有想法了马上去做。2011年3月,他停下所有的生意,开始一门心思扎进农家乐的经营中。

  “除了不会做菜,其他的事情我都要去应付。记得2011年国庆节的时候,一个中午接待了八十多桌。当时我就想,我可以带着村民们一起做。”申屠成功先尝试着将舅舅家的5间空房间进行装修,准备小试一把民宿生意,结果立马供不应求。

  乡村的农房,大都有个特点:两三层的楼房,往往有好几个空置的房间。申屠成功就想,如果把村民们的空房间都利用起来,住宿问题解决了,也让村民们增加了一笔收入。

  随着一纸“民宿可行性报告”的通过,荻浦村的村民都争相来学习申屠成功的民宿样板房。这些房间并不花哨复杂,形似于酒店的标准间,房间和卫生间都很干净清透。申屠成功说:“现在在我手上调配的床位有100多个,全村总共是310张床位,我们的宗旨是保证一天一换,让游客来了住得舒服。”

  荻浦村村党支部书记申屠永惠大致算了一下,目前全村农家乐和民宿的从业人员在180人左右,2014年接待的游客70万人,乡村旅游收入1000万元,人均增收4000元左右。

  村民对外来游客的友善,正是荻浦村能成为民宿村的一大因素。据测算,乡村旅游每增加1个直接从业人员,可为社会增加4个就业机会。

  申屠成功说:“村里已经几乎没有富余劳动力了,开始要去外面招人了。”

  乡村经济再出发

  每到节假日,是申屠成功最忙的时候。在午饭的时间,他的农家乐里坐满了人,厨房里吆喝声四起。

  “我们所有的员工都是家里人,舅舅、舅妈、婶婶、姑姑等都是在这里上班,等到节假日,在外面上班的表妹堂姐也都会来帮忙。”家族成员守望相助,在申屠成功的农家乐中幻化出幸福。他说他的乡村旅游经营就是通过家庭作坊慢慢成长起来。

  谁来振兴乡村经济?乡镇企业、家庭工厂的引领作用减弱,取而代之的是当前乡村旅游盛行下的家庭食宿经营。农家乐和民宿,成为农村经济发展的又一题中之义。今年1到6月份,申屠成功的农家乐和民宿共接待游客2.5万人左右,净收入三十多万元。也就是说,申屠成功平均每天要接待137位入乡客人。

  “这和以前做的生意完全不同,家人都在身边,变得安逸许多。”申屠成功的三年目标完成了:母亲不再孤单,帮祖上守住了古宅,通过经营有了收益,还带着邻里们一起赚钱。

  在荻浦村,申屠成功还有个工作:当导游。每当亲子团来的时候,他就要出动了。“给小朋友们讲讲孝义文化,甚至在餐饮上也可以添加一些小故事。如果单纯做农家乐和民宿,别人容易模仿,或许比我们更有优势。但如果把荻浦村每个古迹上的孝义踪迹好好利用,打造孝义文化教育基地,我想我们的乡村旅游会做得更好。


浙江日报 经济 00009 荻浦乡村游,游出致富路 2015-07-30 3965176 2 2015年07月30日 星期四