江东 社区举办粽香节
本报宁波6月16日电 (记者 吴晓鹏 通讯员 樊芸菠) “纱线缠得太紧粽叶会被割破,缠得太松粽子下锅煮会散架……”今天上午,宁波江东福明家园社区食堂里粽叶飘香,近百名社区居民聚在一起包粽子。
该社区以“清风拂家园,粽香飘邻里”的邻里粽香节,已连续办了好几届,每年都会邀请附近江东消防中队的官兵一同参加。有着20多年包粽子经验的黄爱玉,速度非常快,只见她拿起一张粽叶,把边角修剪整齐,然后卷成一个三角形,放入用碱水拌匀的糯米。黄阿姨解释道:“糯米紧实,煮出来会非常有嚼劲。”说话间,一个很标准的宁波四角碱水粽就包好了。
最后,社区把这些包好的粽子分别送给了社区的空巢、孤寡、残疾等困难家庭的老人们,让他们也能吃上香喷喷的粽子。