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00014版:人文·朝文新智

家庭代表和监管部门进菜场超市

你点我检:保舌尖安全

  本报杭州5月5日讯

  记者 郭兴华 通讯员 祝晓艳

  “经常在这里买水果,不知道上面有没有农药残留。”在杭州世纪联华商店,朱女士拿起一盒散装樱桃,交给身边的抽检人员。

  今天,由省食品药品监管局、杭州市市场监管局、杭州市食品安全监督协会主办,浙江日报和浙江新闻客户端等协办的食品安全“你点我检进家庭”活动正式抽检,来自杭州市区的8个家庭代表分别对家门口常光顾的超市和农贸市场进行了抽检。

  除了樱桃,作为家庭代表的朱女士还挑了猪小排、鸡蛋、鸡翅尖、鳝鱼和鸡蛋糕进行抽检。“都是家里人经常吃的,希望不要有什么问题。”另一位家庭代表周女士点名了庆丰农贸市场,她选了大米、青菜、苹果、鲈鱼和鸡胸肉,在常常到菜场买菜的她看来,最担心的是叶菜的农药残留,另外对大米和淡水鱼里是否含重金属,也想靠检测一探究竟。

  据了解,当天的抽检品种经过8天的公开征集选出,老百姓票选的最“操心”的安全食品是蔬菜,其次是大米,而家畜类(生猪肉生牛肉)、水果、生鲜蛋、油、生鸡肉、淡水鱼虾、酱油、面包蛋糕也都是大家最关心的食品品种。当天的抽检,也围绕这10类品种展开。

  记者一路跟随家庭代表和检测人员一起“突袭”,只要在10类品种中,挑什么牌子选哪个摊位完全由家庭代表说了算,检测人员填写清楚样品和分量及来源,并留交一份给家庭代表。从今天一直到5月7日,抽检人员将在共计24个消费者家庭代表的带领下,来到他们经常光顾的农贸市场、超市,或者是社区小店,完成约150批次的抽样检测。

  为了快速、准确地得到检测结果,当天的抽检活动还“请”来了目前杭州最先进的食品药品快检车全程跟随。记者走进这间“移动检测实验室”,只见在7平方米大小的工作间里,密密麻麻地摆满了试管、烧杯和各色仪器。检测人员告诉记者,这里不仅可以对食品进行检测,还可以检测药品化妆品。对食品的检测涵盖农药残留、二氧化硫、甲醛、荧光增白剂等目前普遍的项目,还可以根据特殊需要随时添加仪器。“10分钟就能完成对肉类的快速检测,20多分钟就能完成对蔬菜和水果的检测。”

  截至记者发稿时,“你点我检进家庭”活动已经完成18批次的快速定性检测,得出的结果均为合格。定量的检测将在5月底前得出结果,通告媒体及家庭代表。对于这项活动的最新进展,我们将继续关注。


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