本报天台3月24日电 （记者 嵇哲 斯信忠 县委报道组 徐平） “灶堂里的柴禾不要放太多，否则容易熄火而且烟大呛人。”今天上午10时30分，来自绍兴的李女士一家和朋友相聚在天台县街头镇后岸村，在土灶台前自己炒制农家菜。这家与众不同的农家乐为游客提供了灶台、柴禾、餐具和佐料，游客可自带菜肴或即时购买，过一把动手炒制农家土菜的瘾头。

　　“后岸村农乐家名气很大，之前听朋友说这里有个特殊的农家灶台可自制菜肴，于是就带着一帮朋友赶过来了。”李女士一边炒着菜，一边跟记者聊着。

　　4年前，后岸村办起农家乐，至今已发展到了65家，可供住宿的床位1300多张，能容纳2500多人同时用餐。其中，村民陈逢起办的名为“乡村大食堂”的农家乐可谓别具一格。

　　去年5月，陈逢起办起 “乡村大食堂”，为游客提供了7个灶台，这新鲜的做法一下子就赢得了很高的人气。一年多来，陈逢起每天精心准备红烧土猪肉、肉丸、春笋、家养的扁鱼等20多种食材，供游客挑选。

　　这段时间，后岸村500多亩桃花次第开放，村前村后车水马龙。陈逢起笑着说：“一个灶台每天要烧三四回，中午的时候特别忙，但忙得开心！”