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00013版：人文

食堂菜肴量“体温”

“今后鱼类、肉类、禽蛋类菜肴都要经过严格检测才能端上桌。”3月24日，宁波港集团北仑矿石码头分公司食堂班配备了用来检测生熟程度的中心温度计，方便厨师检查烹饪质量，保障食品安全。高海丽冯玮蒋晓东摄