【人物】沈斌，嘉兴秀洲区新塍镇某餐馆全羊宴厨师

　　【期盼】全羊宴在新塍镇有着悠久的历史。我学习全羊宴的制作已经近9年了，这才刚刚摸到点门道，这几年大城市的人慕名而来的有很多。今年的政府工作报告中提到，“建设美丽宜居乡村”，“让农业更强、农民更富、农村更美”，“重视非物质文化遗产保护”等，让我信心更足了，要更加充分挖掘、保护和发扬地方特色文化基因，让美丽乡村形神皆美起来，特别是做好继承和传承工作。

　　我的师傅常说，找个好徒弟不容易，主要是耐不住乡村的这份“寂寞”。不仅是美食，镇里的8个非遗项目负责人大多也都在为手艺的传承而发愁，自家年轻人不愿意学，外来的年轻人往往学个皮毛也都坚持不下去了。

　　我希望，地方特色文化基因特别是非物质文化遗产，能在美丽乡村建设中起到更加核心的作用。我希望不久后，能在乡村迎来更多的年轻小伙伴。我们应该鼓励当地大学生与乡村非遗项目开展结对实践和“一对一”学习，提高传承的针对性和有效性；另一方面，我们还应该灵活吸纳更多的年轻文化干部充实到基层一线，用更加开放的思维开展传承工作。