南昌：英雄之城，江南名楼

　　宏伟的滕王阁、穿城而过的赣江、古老的南昌，因为有了八一起义的历史，似乎更添了几分英雄气概。南昌市风景名胜众多，旅游资源丰富，拥有文化遗址600余处，人文景观18处，自然景观26处，是中国优秀旅游城市。1986年，国务院命名南昌市为首批国家历史文化名城。全市有国家级、省级、市级的重点文物保护单位50多处。南昌东城区有京东、瑶湖水上娱乐区，南城区有青云谱“八大山人”纪念馆文化游览区，西城区有梅岭、梦山度假旅游区，北城区有鄱阳湖、南矶山、象山候鸟观赏区。南昌十景（豫章十景）为：滕王阁、鄱阳湖、梅岭、绳金塔、八一广场、南昌之星、百花洲、瑶湖、青云谱、八一起义纪念馆。

　　八一广场，缅怀先烈。南昌八一广场是全国著名的城市广场，记得要在广场中心的纪念塔前缅怀革命先烈。登滕王阁，秋水共长天。滕王阁被称为江南三大名楼之一，它临江而建，登上阁顶，可享受到秋水共长天一色的美景。参观南昌起义旧址。南昌因八一起义而成为红色旅游的必去目的地之一，参观昔日的旧址，追忆古今，一种历史的厚重感油然而生。

　　滕王阁，江南三大名楼之一，建筑史上的杰作。位于南昌市西北部沿江路赣江东岸，始建于唐朝永徽四年，因唐太宗李世民之弟——李元婴始建而得名，因初唐诗人王勃诗句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”而流芳后世。滕王阁与湖北武汉黄鹤楼、湖南岳阳楼并称为“江南三大名楼”。历史上的滕王阁先后共重建达29次之多，屡毁屡建。滕王阁主阁落成于1989年10月8日，是1985年按照梁思成绘制的《重建滕王阁计划草图》重建的，是南昌市的标志性建筑之一。共九层，濒临赣江，面对西山，视野开阔，距唐代阁址仅百余米，主体建筑为宋式仿木结构，突出背城临江、瑰玮奇特的气势。2001年元月核准为首批国家AAAA级旅游景区。

　　梅岭风景区位于南昌市湾里区。梅岭原名飞鸿山，早在汉朝初年，就辟有驿道。西汉末年，南昌县尉梅福为抵制王莽专政，退隐西郊飞鸿山。后人纪念他的高风亮节，在岭上建梅仙坛，岭下建梅仙观，改飞鸿山为梅岭。唐朝以来，有张九龄、张商英、周必大、王安石、张位五位丞相，欧阳修、曾巩、黄庭坚、陈师道、汤显祖等文学家，岳飞等武将，慕名而来，留下了许多名诗佳作和人文景观。梅岭是佛、道两教的圣地之一，寺庙观坛曾多达136处。道书称此为“第十二洞天”。西山八大名刹之首的翟岩寺，原有一尊1.6丈高的曾居云堂寺，8尺高的铜莲台和铜瓶、铜香炉、千僧锅。原道教名刹太平观旁有一株“千年银杏”，树高30米，胸围7.5米。位居山巅的紫阳宫，石室尚存，东汉开国元勋邓禹曾到此，旁有邓仙洞和真君墓。梅岭上百座山峰，各具特色。梅岭头翠竹生幽，狮子峰险峻难攀，紫阳山秀丽多姿，罗汉岭利于观景。梅岭有许多古树名木，尤以“盆景樟”、“石中兰”、“树生竹”为奇，被誉为“梅岭三绝”。

　　南昌特色美食很多，美味滋补的瓦罐汤、地道的米粉肉，让人胃口大开。蛤蟆街，尝特色小吃。短短一条百米的街，有大大小小将近二十家餐饮店，蛤蟆街的吃是样样齐全，只要你来就能找到你爱吃的。

　　一说到南昌美食，所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末，最不可少的是南昌人独特的辣椒和胡椒粉。早晨来一碗拌粉，加一份瓦罐汤，简直是人间美味。

　　瓦罐汤做法颇为简易，只是颇费工夫。将原料置于小瓦罐内，加水浸润到罐口，再放到一个大瓦罐内，用木炭火慢慢煨熟。汤粉店分布在南昌市的大街小巷，遍地都是，价格便宜，市井味十足。大多数南昌人早餐是凉拌粉+瓦罐汤，来南昌必喝瓦罐汤，喝瓦罐汤必喝炭火煨的。

　　藜蒿炒腊肉，鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，取其嫩茎与腊肉合炒，脆嫩爽口，味道鲜美，令人唇齿生香。

　　藜蒿炒腊肉

　　南昌米粉

　　瓦罐汤

　　蛤蟆街小吃

　　八一广场

　　滕王阁

　　南昌起义旧址

　　坐着高铁游浙赣

　　（四）

　　比

　　齐飞

　　15

　　BIYIQIFEI

　　2014年12月18日

　　星期四

　　比翼齐飞·展翅

　　责任编辑：顾志鹏

　　ZHEJIANG JIANGXI

　　联合出版

　　社

　　社

　　梅岭