本报遂昌12月11日电

　　见习记者 金春华

　　县委报道组 肖靓

　　早上6时，遂昌县县城以西85公里大山深处，黄沙腰镇大熟村，50岁的罗发春从自家二楼挑下一担“糖化”了50多天的番薯，放到院子里。老伴黄春莲正在把番薯一个个清洗干净。今天，老罗家要发出去500斤番薯条，已经一袋袋装好放在门口，准备踏上新的旅途。

　　番薯条，是遂昌人民钟爱的传统零食。每年春夏之交种下番薯，秋冬季节收获。从地里挖来红薯后，要放到阴凉、通风的地方，静静搁置一个多月，让水分慢慢蒸发，留下更多的糖分，故而称为“糖化”。“糖化”后制作的番薯条口味更甜、更香，更受欢迎。每年到了“糖化”番薯的时候，老罗家要腾出个房间来放番薯。

　　上午8时，番薯洗出来一大筐。后续的加工正式开始。黄春莲用番薯刨子把番薯皮刨去，动作飞快、娴熟。去好皮后的番薯用刀对切两半，每一半再切成两至三小块。“切完之后要先煮半小时至七八分熟，然后在太阳底下晒2到3天，等充分脱水后，再蒸上4个半小时，然后再晒3到5天。”老罗边忙乎边说。这一煮一晒一蒸再一晒，就是为了能够更好地保留糖分，让番薯条变得又甜又韧。

　　挑了两担番薯后，老罗推出电动三轮车，分了3次把500斤番薯条运到黄沙腰镇上的巫林松家。今年61岁的巫林松是黄沙腰镇最早一批做番薯条的人，现在还身兼遂昌网店协会在黄沙腰镇收购番薯条的代理人。为了方便管理和运输，周边村想通过网店协会卖出去的产品，都要先在老巫家集中、分拣、初次包装。

　　9时30分，在老巫家院子里进进出出的车流中，遂昌网店协会的运货车到了。遂昌网店协会成立于2010年3月，是一个帮助农民卖农产品的民间组织，从产品的包装、物流、销售到售后联系，提供一条龙服务。早在今年年初，网店协会就和老巫签订了番薯条销售协议。每天，老巫都要为网店协会准备2000斤左右的番薯条。今天，为了迎接“双十二”的到来，这个量增加到了4000斤。

　　黄沙腰镇和相邻的柘岱口乡都在遂昌西部大山里，是目前遂昌番薯条最大的供应基地，几乎家家户户都在做番薯条。每年深秋季节，一竹匾一竹匾的番薯干在阳光下被晒成金黄色，俨然成了群众增收致富的“黄金条”。

　　下午3时，运货车回到网店协会位于遂昌县城的仓库。工作人员搬下一箱箱一袋袋番薯条、冬笋、大米等农产品，又马不停蹄地开始称重、重新包装。

　　“今年遂昌番薯条的价格一路走俏，批发价从年初的5元一斤涨到了现在的10元。这两天供货很紧张。有的供销商想要拿到货还得去农户家‘抢’货。”网店协会线上运营总监王宏俊笑着说，“不过我们网店协会这边还好。因为近一两年，我们每年年初都会派人到农村实地收集农户种植番薯的数据，同时和农户签订收购合同。我们从9月末开始卖番薯条，平均每天能卖出3000斤，‘双十二’估计能卖掉两万斤。”

　　“番薯条又软又糯，口感好。从甜度、颜色、口感上判断，是纯天然无添加的食品。值得推荐。好评！”“我选择这家买是因为我外婆就是丽水的，我很喜欢吃她晒的糖心番薯干，就是这种，糯、甜。刚拆开吃了下，满意！”“来势汹涌”的好评，让不少遂昌网商乐开了花。据遂昌网商协会统计，今年在淘宝网上番薯条月销量达到9000斤的就有四五家，而去年，这些店铺的月销售量还只有3000斤左右。

　　下午5时，几辆快递车鱼贯进入网店协会仓库，把包装好、码整齐的番薯条、冬笋、高山大米和柑橘等装车运出。

　　晚上6时多，在“双十一”加班到凌晨1时的网店协会供应链负责人王芝莲却准备下班了。她笑着解释道：“现在遂昌的番薯条早已供不应求，今天运来的货物大部分已经发货。我们提出了把‘双十二’促销时间拉长的做法。明天‘双十二’，我们搞的是预售活动。每天接受订单，但是货物有多少发多少。明天发的货物还在农民家里，等着晚上装袋呢。”