记者 李茸

　　县委报道组 刘文书 张文燕

　　对于食客来说，秋葵是餐桌上的一道蔬菜，绿油油的；对于农家来说，秋葵是效益农业的新选择，是致富好路子；而对于嘉善县西塘镇星建村的喻良仁来说，秋葵是他回归农业的安身之本。

　　地里花样多

　　近日，记者走进星建村，喻良仁在这儿种植了70亩秋葵，并成立了嘉善捌零壹农业生物科技有限公司，建起了加工车间，还与浙江大学等机构合作，开展田间实验，吸引了不少农户前来取经。

　　秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵，源自非洲。在村里一角，只见地里一大片绿油油的，一人高的枝条上缀着黄色的花朵和绿色的羊角般的果实。

　　“都是黄色的花，果实却不一样，一种是无棱的圆形果实，一种是有棱的多边形果实”，王芬英是当地村民，现在帮忙打理着这片土地。

　　“黄的，绿的，白的，红的，还有大花秋葵，都不太一样，比如大花秋葵，花很大，适合采摘下来做成秋葵花茶”，王芬英详细介绍着每种秋葵的用途。3年来，王芬英俨然成了半个“秋葵专家”。

　　真正的专家是喻良仁。他上世纪80年代毕业于浙江大学农学院，曾经在浙江省供销社工作多年，3年前决定做回农民，他选择了秋葵这种知名度并不高的“保健植物”。他介绍说，秋葵分为有棱和无棱两种，秋葵的营养都在粘液里，无棱的营养高、口感好，星建村里种植的基本上都是无棱的。

　　记者注意到，在田埂上，竖着一块牌子，上面写着“黄秋葵生态种植及深加工示范基地”，示范技术以绿色有机蔬菜标准规范种植，包括大棚育苗和沟施有机肥黑色地膜覆盖栽培等，而下面的技术负责单位，显示为浙江大学、省农科院等单位。

　　这几年，种植秋葵的人越来越多，科班出身的喻良仁另辟蹊径。以加工生产黄秋葵的保健食品为目标。他和浙江大学、浙江省农科院的专家一起从品种选育开始， 用几年时间做田间试验，选择鲜食口感好，有效营养成分含量高，适合加工的品种。这也是为什么在他的秋葵地里，有这么多品种。每年春天，也会有外地人过来购买喻良仁的秋葵种苗。

　　瞄准深加工

　　嘉善捌零壹农业生物科技有限公司的牌子，就挂在秋葵地旁的两栋普通房子里，看起来像简易仓库，走进去，却别有洞天。

　　这里是400平方米的加工车间，里面原料仓库、成品仓库，化验室、品茶室一应俱全。地里采摘过来的鲜果，经过切片后，通过低温烘干，然后成为果干。晴天采摘的鲜花通过低温烘干技术加工成黄秋葵花茶。

　　据悉，3年来公司已经投入100万元研发黄秋花茶和秋葵三宝等，黄秋葵茶2013年底获得食品生产许可证，曾经创造过一个月产值10万元的记录。现在秋葵三宝的食品生产许可证已通过审核，新品即将上市。

　　“果实直接卖出去当蔬菜吃的话，批发价只有每斤4至5元钱，将秋葵鲜花制作成花茶，嫩果加工嫩果干，将秋葵籽榨油，再进行深加工，附加值要高很多，通过深加工后，卖秋葵不再受到农时的限制。”喻良仁看得很长远。

　　喻良仁还针对黄秋葵的营养价值和保健功能，提供给不同人群食用，黄秋葵作为蔬菜食用，润肠通便的保健作用就能达到。但抗疲劳和降血糖等三高的作用靠作为蔬菜食用是远远不够的。通过浓缩加工后，保健功效比较明显。他将继续和浙江大学食品系和浙江省农科院合作，开发黄秋葵的功能食品。

　　今年3月，商标“神葵”注册成功，黄秋葵花、嫩果干、秋葵三宝、嫩果等产品也陆续上市。

　　现在，仅仅在嘉善，就有姚庄镇、大云镇等地农户种植黄秋葵，黄秋葵因其保健功能更是被人热炒。但喻良仁认为，保健功效固然是蔬菜销售的好“噱头”，但是农业仅靠“炒概念”难以持久，还要稳打稳扎，慢慢推广秋葵，逐渐扩大知名度，并做好打“长久战”的准备。