核心提示：秋意渐浓，稻叶金黄。丽水青田的小舟山乡人，用特殊的耕作技法，在稻田里创作出一幅幅“天外来客”的足迹。在稻谷收割的季节，我们探访这栖息于大山云端的村落，梯田如画，风景如诗；在与日出而作、日落而息的耕者的攀谈中，探秘延续1300余年的农业智慧；农旅结合式的农业突围，让隐匿在山坳里的一叶小舟，在美丽乡村建设的风浪中扬帆起航……

青田小舟山乡4000亩梯田作画布—

创意耕作，种出新山乡

　　本报记者 江晨 聂伟霞

　　山里的稻谷马上就要收割了，种粮大户邹小云觉得这点收获的喜悦不算什么。因为在青田小舟山，自从当地农民尝试用油菜和水稻在广袤的土地上作画，收获的高潮，就开始连绵全年。

　　小舟山乡拥有500多级、4000余亩梯田，是浙南保存最完好的梯田。我们跟随摄影师站在层层梯田的最高处，极目眺望，眼前这些由绿色、紫色、浅黄色稻种构成的画面令人惊艳——串串“大脚印”踩在梯田间，莫非是天外来客留下的足迹？沉甸甸的稻穗组成巨幅立体“MARRY ME”（嫁给我），又是在向谁倾吐难以言说的爱恋？

　　云中漫步——

　　偶然萌发的创意耕作

　　26公里的盘山公路，曲曲折折。小雨淅沥，古老的村子掩映在水汽氤氲的白雾中，好似漫步云中。

　　青田是著名的“侨乡”，小舟山乡乡长徐万生告诉我们，全乡7700多人大都外出“闯世界”，剩余不足千人。人口分布又极为分散，即便在乡政府所在地的小舟山村，村里留守的也不足百人。

　　但正是他们，静静守候着全乡4000余亩梯田。

　　在费孝通题词的“中国田鱼村”的牌坊下，小舟山村村民主任邹永清远远走来，这个染烫着满头“福卷”的中年人，早年外出闯世界，见多识广：“小舟山现在主要面临两大问题：资源开发不够，壮劳力大量流失。”

　　对未来村里的发展，他思路清晰：“我们的资源主要包括三块：梯田、鱼稻米和峡谷中的瀑布群，必须在县政府推动‘小流域生态农业’项目的契机上将小舟山的资源优势发挥出来，拓宽道路，修建游客及摄影栈道，发展生态旅游，吸引人才回流。”

　　德高望重的村支书邹永浩一辈子没有离开过脚下的土地，他安土重迁，几近“刻板”地沿袭着祖辈的生产与生活方式。老邹的三个儿子都在县城上班，几年前，邹家老三去了日本旅游，受到当地种植创意油菜花的启发，回乡之后让父亲也模仿试种植创意油菜花图案，发展有机农业与生态旅游。

　　小儿子的构想，让老邹对耕作自己的稻田有了新憧憬，他尝试种植了一块几十平方米的“爱心”形状油菜花。这与小舟山乡发展景观农业、农旅结合的扶持政策不谋而合。

　　乡长徐万生由此受到启发，马上带领乡干部，动员农民利用荒田进行创意耕种。乡里自2013年底，向网友征集了上百个油菜花、稻田图案，组织劳力种植了33个图案。因为今年油菜花开时节，坚持用微信、微博、论坛推介，他被村民戏称为“油菜花乡长”。

　　据油菜花乡长介绍，当地原来只种植单季稻，土地的利用集中在每年的5月至9月底，从10月起几乎全部抛荒。他们鼓励水稻与油菜轮作，从11月至次年3月种植油菜，不仅统一提供苗种，每亩“创意油菜田”还给270元的补贴；对于用多彩稻田作画，一亩水田的补贴逾千元。

　　稻鱼共生——

　　流传千年的农业智慧

　　水稻田里，50岁种粮大户的邹小云还在忙碌。他向我们展示了一种杀灭稻飞虱的古老土法——菜油杀虫。“每亩稻田喷洒大概6.5斤菜油，然后用棍子去敲一敲稻子，稻飞虱遇到油后被裹住滑入水中，正好成了鱼儿的美餐。”

　　一尾尾红色的田鲤在水中吃得正欢，甚至发出“扒拉扒拉”的响声。这些漂亮的田鲤，对生活条件要求并不高，即使水浅，露出半个鱼背在水面上，也能以腹贴泥，用两个胸鳍在田面“爬行”自如。

　　“它们相当于一台台小型增氧机、施肥机。”邹小云说，鱼儿游动在搅拌水田增氧的同时，吃掉田里的害虫，排泄物还能够为稻田施肥。

　　若问村民，什么时候学会了稻田养鱼？“打出生时就会！”老邹趿拉着拖鞋向山深处走去，不一会儿就摘回来一些又软又密的松枝，他说，田鱼就产卵在这种树枝上，然后卵枝码放在悬空的架子上，再引池中的水喷淋孵化鱼卵。“刚出生的鱼花像头发丝那么细，生长极慢，一年大概也就生长三四两。”

　　村民告诉我，在靶地放水时，他们从不担心鱼会顺着水流到田外，因为田鲤总是习惯性地向着进水口游，只要在进水口放上一种多刺的树枝，它们就乖乖地呆在田里。还有一点也很神奇，这些田鲤一旦离开青田，到其他地方生长，颜色就会变暗，鳞也会变硬。小舟山人说，这都要归功于他们大山中蕴含的优质水源。

　　2013年，“知天命”的邹小云从广州返乡创业，在乡里支持下，他承包了100余亩地，运用传统的稻鱼共生技术试种生态稻米，第一年稻米产量万余斤，在乡里的宣传帮助下顺利售罄。

　　虽然亩产量只有600斤，但老邹的稻谷每斤可以卖到六七元；一亩水田产鱼40斤，标价50元/斤依旧供不应求。“算下来，一亩田能净赚3000多元，这还没有算上观光带动的农家乐、农产品副业呢！”邹小云说。

　　农业突围——

　　稻田艺术，如何保值？

　　邹小云投资300多万元建设的“百荷名庄”正在抓紧装修中。今年油菜花绽放的季节，这里的7户农家乐，家家爆满，接待能力有点跟不上，让老邹也萌生了创办农家乐的想法。

　　笼着发髻、面容清秀，爱玩微博微信，眼前的小舟山“最时髦大妈”郑爱竹，曾是村里唯一个农家乐的老板娘。63岁的郑爱竹深刻体会到生意太好的“苦恼”。“中秋节期间，来看多彩稻田画的游客坐满了店里。一些游客只能坐在屋外，我一个人忙不过来，他们就自己动手抓鱼杀鸡，自己动手烧菜，用灶头都要排队。”

　　“咝——啦——”从家门口的水塘里捞出一尾红色田鲤，剥去内脏，不去鳞，扔进油锅直接煎煮。鱼鳞是软的，可以直接吃，肉质极其鲜美。

　　“家里两亩水田的田鲤，外面人收购我也不卖，光农家乐里烧还供不应求呢。”郑大妈表示，平时备的食物都是自产自销，一些游客吃完还要买些农特产品带走，家里和街坊邻居的艾草饼、田螺、手工豆腐被一抢而空，晚来的顾客只能饿着肚子离开。

　　游客打破了山乡的寂静，乡长徐万生最大的苦恼是——游客太多，乡里只能通行一辆小汽车的山道总是被挤得水泄不通，配套的住宿、餐饮、停车位乃至公共厕所不足够多，不能有效“黏住”旅客。“未来，我们还将继续面向全国征集五彩稻谷、油菜花等的创新设计方案，炒热这里的创意农业，让创意经济持续绽放。”