从产品到风景,把一粒葡萄“吃”干净
卖葡萄,从地里就开始
记者 颜伟杰
记者 颜伟杰
本报讯 “苍藤蔓,架覆前檐,满缀明珠络索园。”进入八月,全省各地的葡萄园里,散发出阵阵果香。据了解,今年我省各地的葡萄种植基地产量稳定,质量不断提高,通过电商平台、采摘旅游等途径,葡萄的销售模式也日渐创新,不仅成了农户增收致富的途径,也成了各地一道新的夏日风景。
从卖葡萄到卖“葡萄园”
“以前是吃葡萄的人多,现在大家喜欢自己来摘,顺便带上家人朋友来葡萄园玩。”上虞区盖北镇镇长赵伟平告诉记者,最近大批游客来到盖北,这些人不仅来吃葡萄,也是来欣赏葡萄园景观、了解盖北葡萄历史文化,还有避暑纳凉、休闲会友的。
在盖北镇的镇东生态园里,200亩葡萄大棚里,从周边赶来的市民正仰着脖子剪下一串串晶莹剔透的“醉金香”。镇东生态园负责人严永三也正忙着把新鲜的葡萄摆上葡萄长廊下的餐桌,招呼四面八方来的客人。
“我们的葡萄园看似普普通通,但为了发展旅游,做了不少改进,里面学问大着呢。”严永三说,上虞的葡萄早有名气,但要做旅游,不光葡萄园区要重新规划,品种的选择,配套的产品都要重新完善。
现在,镇东生态园里,不仅有可参观的调节温度的玻璃葡萄大棚,还架起了百米长的葡萄长廊,一路走来,红、绿、黄、紫、黑各色葡萄琳琅满目。而葡萄藤架下,除了各具特色的休闲桌椅,还摆满了葡萄品种和种养知识的展板,“让小朋友们寓教于乐。”严永三说。
像镇东生态园这样的葡萄园,在上虞还有2000多个,都已是远近闻名的旅游景区。另外,除了葡萄园内的规划,成片的葡萄园之间,以及葡萄园与公路之间,种满了景观类的植物,与连绵不绝的葡萄棚帐相映衬,也为葡萄园增添了绚丽的色彩。
“从卖葡萄到现在卖风景,我们都有意识地在做景观,为观光农业增加看点。”赵伟平说,目前盖北镇1.2万亩葡萄种植园中,已形成20多个主栽品种,合理分配早、中、晚熟品种,尽量延长葡萄的成熟期,方便游客采摘。
网上销售远走四方
葡萄销售模式也在变迁。
与严永三的基地相隔不远,夏至红专业合作社社长王海龙的精品葡萄园里,一串串早熟葡萄渐次成熟。王海龙说,以前卖葡萄是“提篮小卖”,价格上不去。现在随着上虞葡萄声名远扬,每年葡萄还没成熟,就已有客商前来联系订购。
天台九穗儿生态种植园负责人葛凌腾告诉记者,因为品质稳定,他们园区的800多亩葡萄,早在去年就已经被全国各地的客商抢购一空,今年想买都买不到。
传统的销售渠道渐渐固化,而更多新成长起来的葡萄种植户则选择通过网络拓展销路。
“相对于杨梅等,葡萄还是比较适合远距离运输的。”宁波鄞州金丰葡萄专业合作社的陈志祥告诉记者,由于他们种植的“鄞红”葡萄外观漂亮,口感不错,今年已经在网络上打开了销路,“最远卖到了四川、云南。”
于此同时,温州、金华等地的网络葡萄节也热火朝天。温州市农业部门还通过当地的生鲜农产品电商平台,联合葡萄基地,完成线上订购、支付,线下采摘或配送。
休闲旅游带动全产业
葡萄已不仅是农产品。赵伟平说,“如今的‘中国葡萄之乡’已经走出了一二三产业联动发展的新局面。”
在今年7月上虞举办的一场经贸洽谈会上,以来自黄岩的科技罐头厂为龙头的众多葡萄深加工企业,签下5800吨葡萄青果,占了上虞“野藤葡萄”总产量的五分之一。而这批葡萄加工后,将远销日本、美国、德国、法国和意大利等发达国家。
而在杭州桐庐,一个以葡萄为原料的深加工项目,经过了3年的技术攻关开始投产。2013年以来,浙江康然农业开发有限公司尝试将有机葡萄加工成葡萄果醋,提升产品附加值,随即推向市场,销售效果不错。
“葡萄除了吃,在撬动城镇经济发展中也发挥着越来越大的作用。”省农技推广中心研究员孙钧认为,成片的葡萄采摘产区作为各地生态休闲农业发展的方向,已渐渐形成了一条农业、旅游有机结合的新路子。
“在富阳、婺城、遂昌等地,葡萄已成为当地以农业和农村为载体的新型生态旅游业的载体,并带动了旅游文化产业、现代服务业等多种产业发展。”孙钧说。