本报讯 （记者 余勤 县委报道组 汤伟华 李刚） “先打2两饭，不够再来添”；“同学，4个菜吃得完吗？”……日前一个傍晚，海盐第二高级中学学生食堂里，工作人员王海英正忙着给排队的学生打菜，一句句看似啰嗦的询问，早已是她习惯的工作用语。

　　当天的晚餐，食堂准备了肉饼蒸蛋、咸菜烧鸡等4道荤菜，以及麻辣豆腐、青菜炒香菇等8道素菜。高二（8）班的许黎柳同学拿着消毒过的餐具，点了1荤1素，2两饭，总共3元钱。许黎柳说：“饿了可以多买点，胃口不好少打点，与配餐相比，点餐能够选择自己喜欢吃的菜，以免吃不完浪费。”

　　“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰”。学生食堂四周张贴了很多珍惜粮食、不浪费饭菜之类的名言警句，倡导“光盘”行动。4位老师在食堂四周“巡餐”，看到有学生饭盆里剩饭、剩菜太多，就会轻声提醒。

　　当天值班的沈培芳老师对记者说，“巡餐”时他们还要留心收集学生意见，哪道菜味道好，哪道菜不受欢迎，都及时反馈给厨师，然后厨师再根据大多数学生的口味确定菜式，“这样一来，学生剩菜的现象大为减少”。

　　食堂一角放着泔水桶。记者看到吃完饭的学生端着餐盘陆续走过来，倒进泔水桶的大部分是菜汤或者很少的饭粒。偶尔有倒掉半份米饭的学生，守在这里的“巡餐”老师就会立即上前询问。

　　记者看到，1400多名学生晚餐结束，收集餐余垃圾的这个泔水桶还未过半。“根据食堂多年的就餐记录，天气闷热、临近周末，学生的用餐量就会下降，食堂备餐量都会适当减少。”该校总务处副主任沈国明说。