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00017版:美丽乡村

磐安农家乐带头人来信,讲述对乡村旅游转型的困惑

农家乐,如何常乐

  “美丽乡村”周刊编辑部:

  我是磐安县仁川镇的农民卢红弟,也是当地农家乐的带头人。近年来,我在农家乐转型升级方面遇到了一些困惑,想求助于你们。

  2006年8月,经过一年的筹划,我经营的山庄——方山大院开始营业。那时,农家乐在磐安才刚兴起。山庄处在崇山峻岭之中,而且,寓意“相爱一生一世”的磐安最高峰青梅尖(海拔1314米),就在山庄背后,是游客爬山登顶的必经之地。山庄开办以来,以吃饭、住宿为主业,生意还算过得去。

  然而,近年来我感觉到了农家乐市场的变化和压力,产生了一些困惑:

  第一个困惑,就是客房不知道该如何装修。部分游客对住宿条件有更高的要求,“嫌弃”我们的装修不够有特色。目前为止,我在山坡上依山就势造了17幢2至4层的客房。最初装修的房子比较老土,为体现农家乐的“土味”,用的是泥地或石子地。但那样卫生状况不佳,又很难打扫,客人也会感觉不够舒适。但如果铺地砖、贴墙纸,求“洋”,装修得豪华,那就更像酒店,不像农家乐了。

  第二个疑问,就是生意越来越好,但口袋越来越空。虽然营业额日渐增长,但开支也越来越大。与“升级”前相比,山庄增加的开支主要有:一是每年税收六七万元;二是银行贷款利息18万元;三是原材料、工资成本涨幅均在1至2倍。现在回想起来,感觉还是像以前那样小打小闹比较稳妥。

  做了那么多年农家乐,我对这份事业很有感情,觉得这是带动农民兄弟增收的好途径。可现在农家乐遍布全省乃至全国各地,大家的竞争越来越激烈。我很有危机感,希望有人能帮忙出出主意,指导我们成功转型升级。

  盼答复,谢谢!

  卢红弟

  2014年6月5日


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