瑞安日报记者 项颖 朱郁星

　　通讯员 王世霖

　　本报讯 用焦亚硫酸钠加工的土豆、芋头，亚硝酸盐严重超标的炸肉条，含有有毒有害物质的保健品，涉案总数高达1万多瓶的假冒红牛饮料……一起起严重的食品安全违法案件，在执法人员的努力下逐渐浮出水面。

　　瑞安重拳整治食品安全违法现象。食品安全方面的违法立案87件，移交公安刑事立案7起，追究刑事责任11人。这是瑞安正在开展的“食品安全百日严打行动”中交出的第一份成绩单。

　　作为全省食药监管体制改革的一个缩影，瑞安已经迅速跨过了机构改革的阵痛期，强化食品监管成效初显。

　　今年1月29日，瑞安在温州市率先挂牌成立市场监督管理局，肩负食品安全全程监管重任，对内高效整合原工商、食药监和质监的食品安全监管职能，对外进一步集中力量健全基层网络建设，加强检测技术支撑，加大违法打击力度。

　　目前，瑞安全市15个镇街全部成立有主要领导负责的食品安全委员会。同时，实行食品安全“网格化管理、组团式服务”，充分整合镇街、村居资源，细分“大中小”三级网格，发挥镇街、村居网格化功能作用，在全市所有的行政村（城区社区）建立910人的协管员队伍。形成相互衔接、运转高效的食品安全网络，将食品安全监管的触角延伸到每个角落。

　　借助体制改革的红利和完备的监管网络，瑞安市以“食品安全百日严打行动”为抓手，积极推行“以检测倒逼监管，以监管推动检测”的双轨模式，发动食品安全攻坚战。按照食品安全“四个最严”的要求，开展万批大抽检，公布食品安全黑名单，约谈违规企业，加大违法违规行为打击力度和媒体曝光度，掀起食品安全监管风暴。

　　同时，瑞安市正积极筹建食品安全电子监控中心。对食品生产企业、规模以上餐饮企业、大型商超和批发商逐步开设终端，对较大食品生产、流通、消费单位的重要部门和关键部位进行24小时全程监控。之外，还将建立筛选实验室和20个对公众免费开放的检测室，依托中心的技术力量和群众的自发参与监督，打造食品质量监管统一平台。