本报开化5月19日电 （记者 杨振华 县委报道组 徐祝安） 一条近半人长的清水鱼，今天成了钱江源头的“大明星”。鱼来自何田乡柴家村淇源头自然村，用山泉水自然养殖13年、重达17斤。它“游”进音坑乡下淤爱情主题公园的“中国旅游日”活动现场后，引来一阵轰动。

　　好水出美食。与清水鱼一样，“清水”系列的开化独有生鲜美食，受到了游客的热烈“点赞”。微博达人端宏斌第一次到开化，心心念念要品尝青蛳，还就近到河里体验起了摸青蛳。

　　据统计，开化地表水质常年达Ⅰ、Ⅱ类水标准，出境断面水质280天以上保持在Ⅰ类水标准。守着源头清水，开化县一系列的“清水美食”，已经成为当地的美食招牌。