近日，第五届中国保健品公信力论坛暨公信力产品及品牌推选活动表彰大会在北京国际会议中心隆重召开，来自国家卫生部、国家食品药品监督管理局、中国保健协会、国家工商总局、国家商务部、国家质检总局等有关部门领导，以及来自保健产业的近百家企业代表、千余名消费者代表齐聚一堂，共襄中国保健产业的公信力盛典。现场汇集了数十家国内主流媒体。

　　本届推选活动根据候选产品数量，按一定比例确定“公信力产品”名额，并推选出“公信力品牌”，同时对在五届推选活动中获得三届（含三届）以上公信力品牌，且获得《保健行业企业信用等级评价》AA级（含AA）以上的企业，授予“中国保健行业名牌”称号。经过消费者投票结合专家评议，中国铁皮枫斗行业龙头企业——森宇控股集团旗下的“森山”牌以非凡的实力和口碑，获得了广大消费者的信任和支持，再次当选“中国保健品十大公信力品牌”，这是森山第三次获得此项殊荣。同时，森山凭借连续三届获得公信力品牌的出色表现，斩获“中国保健品行业名牌”（全国共3家）这一殊荣，在铁皮枫斗行业，获得“中国保健品十大公信力品牌”和“中国保健行业名牌”称号的目前只有森山一家。此外，森山铁皮枫斗冲剂、森山铁皮枫斗胶囊、森山铁皮枫斗葆真片还入选“中国保健品100公信力产品”。

　　360万消费者参与评选

　　“中国保健品公信力产品及品牌推选活动”和“中国保健品公信力论坛”由中国保健协会牵头组织举办，每两年一届，该评选活动得到了中央电视台、中国网络电视台、中国消费者报、健康报、科技日报、搜狐网等近30家媒体支持，是中国保健行业权威的品牌推选活动。其目的是为了进一步规范和净化保健品市场，扬优仰劣，把安全、有效、诚信、优良的产品和品牌向社会推荐与宣传，提升保健品行业整体竞争力和公信力，全面推进诚信体系建设，最终促进中国保健品市场的健康发展。

　　第五届保健品公信力产品和品牌评选从2013年8月开始到2014年3月结束，前后历时7个月，共有1000多家企业踊跃报名，最终有559家企业881个产品入围候选。全国共有近360万消费者参与评选活动，合计投票数高达19518133票次，最终评选出了十大公信力品牌、3个保健行业名牌和100个公信力产品，竞争异常激烈。

　　大会对获得公信力产品、品牌及保健行业名牌荣誉的企业进行了表彰，并签署诚信自律公约，旨在呼吁保健行业的企业们行动起来，共同营造一个公平竞争、诚实守信的市场环境和消费环境。森山在本次活动中脱颖而出，是企业精心耕耘于品牌服务体系建设的阶段性成绩，更是赢得业界与客户肯定的有力证明。

　　作为保健行业名牌的代表，森宇控股集团董事局主席俞巧仙受组委会邀请发言，介绍了森山打造和保持公信力品牌、产品的经验。

　　俞巧仙表示，森山从创立到现在，已经走过17个年头了，森山在创业之初就深知“人无信不立”的道理，始终将“诚信立命”的理念落实到实际的行动中，今后，森宇将持续地进行公信力建设，为消费者带来更多值得信赖的铁皮石斛产品，为保健产业的公信力形象作出积极表率。

　　目前，中国做保健品的企业有成千上万家，森山能从中脱颖而出并非易事，它的背后是森山人对产品质量苛刻的追求，对诚信理念的坚守。

　　每一株铁皮石斛都经过3年精心栽培

　　“铁皮石斛有‘植物大熊猫’之称，所以想通过人工培育出铁皮石斛，肯定没那么简单，从选种、组培、采摘、加工，哪个环节都马虎不得，而且没有高科技，根本就种不出上等的铁皮石斛。”俞巧仙说。

　　17年前，俞巧仙和由农学、植物学、生物学、中药学等专家组成的团队历经千辛万苦，终于获得纯正的铁皮石斛标本。

　　对采集来的优良种子，专家们首先进行了试管苗无菌繁殖，随后又进行了对比性、抗逆性和抗病性等多种科学试验，以确保繁衍出的铁皮石斛茎粗厚实、汁多黏稠的特性。这颗森山人委以重任的种子被命名为“森山一号”。

　　后经专家和有关权威部门检测认定，“森山一号”的形状、石斛多糖含量以及有效成分均为同类优等。浙江省非主要农作物品种认定委员会确认通过，给“森山一号”颁发了认定证书。

　　有了优良种子只是造就上乘铁皮枫斗的第一步，后期的栽培同样重要，以森山铁皮石斛为例，一株上好的森山铁皮石斛至少要经过3年的精心栽培。

　　在中国最大名贵珍稀药用植物基地之一——义乌佛堂森山铁皮枫斗原生态栽培基地，专家们针对野生铁皮石斛苛刻的生长环境进行一比一最大限度还原：定时灌溉喷淋系统模拟云雾缭绕的野生湿度环境；小石子和松树皮混合的基质结构模拟野生土壤（野生铁皮石斛根不入土）；半阴遮阳的大棚模拟古木参天的遮阴效果。在这样的环境中，森山铁皮枫斗原生药性得到了最大限度地保持。同时不添加人工肥料、不施农药，这样种植出来的铁皮石斛可和野生铁皮石斛相媲美。

　　这是森山铁皮枫斗独有的原生态生长管理法则。该技术被列入“国家十五科技攻关项目”。

　　在铁皮石斛的采摘上，森宇的专家团队也总结出不少经验：

　　精确采摘：铁皮石斛的生长非常神奇，它的幼苗是从老苗的根部生发而出，在养育了三四年的铁皮石斛原生土壤上，同时会有三年生、二年生、一年生的铁皮石斛鲜草在生长，即使种在同一个盆中，每根的有效保健成分含量都会因年份不同而不同。森宇的专家团队反复对比大量实验数据后发现，三年生铁皮石斛是保健有效成分、多糖含量积累的最高点。

　　为茎舍花：森宇专家团队发现石斛花会吸收大量茎部的营养和养分，为了最大限度地让茎部吸收和保留营养成分，他们在石斛花开的第一时间将其摘下。

　　每一颗森山铁皮枫斗的出品都经历25道工序

　　俞巧仙说，对铁皮枫斗品质的把握不是停留在单纯追求地域、海拔、有机种植等单个指标，而是要做到对品种、产地、栽培、加工的全方位综合考量。

　　以森山铁皮枫斗为例，森宇药业工厂全部按国家标准并经过GMP验收，空气过滤消毒等36道生产工序，均严格科学把关。而每一颗森山铁皮枫斗的出品都经历了25道工序，依靠51项专业品质技术支持，通过了4大关键品质控制的严苛管理过程。

　　行业内首家实现原材料可追溯

　　本次论坛中，中国保健协会首次推出了“中国保健品质量追溯平台”，该平台是中国保健协会在公信力监督平台的基础上，搭建的又一个社会化、透明化、互动化的产品质量安全监督管理平台，也是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合品质、安全等生产和流通的过程。

　　对保健品行业来说，质量追溯最难的就是对原材料的追溯，以铁皮石斛为例，不少企业没有自己的栽培基地，铁皮石斛原料大多是从各地农户手中收购，这就很难在源头上保证质量，而且出现问题后追溯起来也很困难。

　　作为铁皮石斛行业的龙头企业，森宇控股集团拥有全国最大之一的铁皮石斛栽培基地。2013年，浙江省开始推进铁皮石斛生产基地信息体系建设和行业生产管理及追溯监管平台建设，这一平台目前已在森宇集团正式运行，目的是实现铁皮石斛生产全过程农事操作和投入品的数据采录，确保了产品源头质量安全。这也是全国铁皮石斛行业率先进行产品的原材料可追溯制度。

　　“这样做的目的，就是要让铁皮石斛质量可查、可控，让消费者吃得明白、吃得放心。”俞巧仙说。

　　做健康产业里的“苹果”

　　就像不断推陈出新的苹果手机一样，俞巧仙对森山产品品质的追求也永远不满足，目前药材品质更优良的新的“森山5号”品种已经培养成功。

　　俞巧仙表示，作为国内铁皮石斛的龙头企业，森宇控股集团一直致力于“为大众健康服务”，凭借“尊重生命与自然、追求卓越与和谐”的企业精神，17年来一直专注于铁皮石斛技术研发和应用，并将铁皮石斛应用从传统的养生、保健领域，拓展到食品、化妆品、日用品等多个领域，为人类创造了美好的生活。