刘婧 傅静之

　　四月，春光明媚。温州泰顺县的茶园里一派热火朝天的景象。阡陌之间，农妇采茶忙，农夫炒茶香，清新的茶香裹挟着浓浓的春意萦绕在浙南大地。山清水秀、气候温润的自然环境造就了这个中国茶叶之乡，不仅写出了悠久的产茶历史和灿烂的茶文化，也培育了当地独有的“三杯香”品牌。

　　日前，2014“三杯香”泰顺茶文化节在浙南茶文化城开幕，浙江省城市礼品评选组委会向泰顺县茶叶协会颁发了“2013浙江省地方名茶城市金名片”的荣誉。本次地方名茶城市金名片评选自去年2月启动，经过大众推选、公众投票、组委会实地考察、专家评审等多个环节，推选出了一批浙江省的好茶、名茶。这张“金名片”不但代表了浙江地方茶叶的实力，也是业界和消费者对“三杯香”品牌的认可。

　　本次茶文化节围绕“品咏三杯香，弘扬茶文化”的主题，展示新品茶叶，开展了一系列丰富多彩的活动，包括首届“三杯香”优质茶评比、首届“三杯香”茶艺比赛、茶文化专题讲座、“三杯香情怀”书画展示等。来自中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会、浙江省茶叶学会、浙江大学茶叶研究所等单位的茶叶专家出席并参与了活动。

　　公共品牌　　　　　　 助力地方名茶

　　茶叶一直以来都是泰顺县绿色效益农业的四大支柱产业之一，它的好品质和好口碑由来已久。明清年间，泰顺茶叶就远销东南亚，并被载入清代《中国名茶志》。泰顺茶叶有黄汤、银针等多个种类，而“三杯香”则由泰顺高绿升华而来，产于平均海拔600米的高山上，味香耐泡。

　　品牌代表着农产品的形象，是产品进入市场的金字招牌，也是联系消费者和产品之间的纽带。为了保护得来不易的好口碑，泰顺县早早领悟了品牌所蕴含的商品附加值和文化涵义，专门出台8项配套技术规范，针对“三杯香”茶叶实行“统一品牌，统一标准，统一包装”的管理办法；泰顺县政府还注册了“三杯香”的茶叶公共品牌，为使用“三杯香”品牌的制茶企业立下门槛。只有经过筛选，品质达到一定规范的茶叶，才能够使用该品牌在市场上销售。

　　虽然“三杯香”在地方上享有盛誉，但想要在竞争激烈的全省乃至全国茶叶市场中脱颖而出，实在不是易事。茶叶，除了本身的实用价值以外，还承载着当地浓厚的文化底蕴，因此，如何让品牌融合当地特色，是“三杯香”在众多名茶中杀出重围的关键点。对此，泰顺县坚持“走生态之路、做特色文章、兴绿色产业”的发展宗旨，在生态环境上狠下功夫，全力保护好“三杯香”茶叶产地，把生态优势转化成了品牌优势，又带动了产业发展，是名副其实的“小茶大经济”。

　　春茶上市　　　　　　 褪去华丽包装

　　“春立云烟腾上下，清明茶韵醉乾坤”，清明、谷雨前后是每年新茶采收的时节。今年的春茶同往年相比品质不变，但无论在价格上还是包装上都从高高在上的精品路线回归到大众市场和亲民路线。

　　年初一场突如其来的大雪，让省内许多茶叶园措手不及，部分茶树的潜伏芽遭受重伤，致使春茶的发芽质量和采摘期都受到影响。泰顺县地处浙闽交界，群峦起伏，山顶终年云雾缭绕，水气弥漫。入春以来，泰顺县一直雨水不断，鲜见阳光，气温较去年同期偏低。因此，今年“三杯香”春茶的开采日期比去年晚了6至8天。截至3月25日，全县共出产春茶130吨，比去年同期减产70%左右。但是，“量少价高”的情况却没出现。今年的茶叶价格与去年相对持平，没有出现明显的涨幅。同时，市场上高档礼品茶的份额明显减少，取而代之的是包装简单的优质茶叶。在包装上，“三杯香”为适应市场趋势，褪去华丽外衣，化繁为简，更贴近大众消费。