回老家为爸妈烧年夜饭
我把年味带回家
本报象山1月30日电
记者 陈淳戈
“大家都说今年的年味儿不够浓,但我觉得不是,因为今年大家把年味儿都带回了老家。”在杭州工作的余心怡,今天一早和老公儿子赶了早班车回到象山老家。
余心怡有点小紧张,因为今晚她要为家人烧年夜饭。“爸爸、妈妈辛苦了几十年,今年的年夜饭由我做给家人吃。”读书时,余心怡向长辈学会做一手好菜,“以前大家都夸好吃,可这些年没怎么烧,手艺生疏了。不过,年夜饭不光为吃,更为团聚!”
余心怡告诉记者,印象中没在老家吃年夜饭已有四五年。“前几年每到过年,全家就一起去普陀,定个海鲜排挡的年夜饭,在岛上住一夜。家里的亲戚朋友也差不多这个套路。其实这么几年下来,过年成了例行公事,少了气氛。”
“今年我们和舅舅两家人一起过,热闹点。”余心怡一边和面准备馅料,一面向记者介绍说,余爸爸是象山人,余妈妈是山东人,所以她家的年夜饭南北结合,既有沿海地区每餐少不了的海鲜,又有北方人过年不能缺的饺子、包子,年夜饭准备从傍晚吃到零点。
萝卜丝和豆沙馅的包子,芹菜和白菜猪肉馅的饺子,不到3个小时,已经一排排摆在了餐桌上。余爸爸帮忙洗菜,舅妈帮忙摘菜,余妈妈陪着余心怡4岁的儿子玩,电视里是喜气洋洋的祝酒歌,全家人其乐融融。
天色暗了,厨房的油烟机响了。咸呛蟹、小白虾、清蒸鳊鱼、醋溜带鱼、酱烧墨鱼、红烧鸡块……一道道拿手菜出了锅,一笼笼冒着热气的包子也端上了桌,自家酿的小麦酒和高粱酒香气扑鼻。在小朋友的欢呼声中,年夜饭开吃了。
春晚开始了,余妈妈端着碗追着淘气的外孙喂饭,时不时瞄一眼电视里的节目。另一边的饭桌上,大家喝得正高兴。新年钟声敲响,伴随着难忘今宵的音乐声,一家人一起迈过年关,迎来美好的新一年。