现在浙江境内，山羊和绵羊的分布大致以钱塘江为界。钱塘江以南的浙南地区以及浙西南地区，因为山区偏多，所以养殖山羊，主要是土种山羊。

　　湖羊 长江以南唯一的白绵羊

　　钱塘江以北养殖对象主要是湖羊。湖羊之所以被叫作湖羊，并不是因为它原产于湖州，而是因为它生长在太湖周边。还有一种说法是因为湖羊是从北方引进，起初叫作“胡羊”，后来改为“湖羊”。

　　今天的湖羊，至今它还保留着属于蒙古羊系统的特征：短脂尾，头狭长，公母均无角，鼻梁隆起，耳大下垂，背腰平直，颈躯干和四肢细长，肩胸不够发达，全身雪白。

　　这也是长江以南唯一的白色绵羊品种。江南没有草原，湖羊也变得适应圈养。湖羊喜欢吃桑叶、蚕沙等等。湖羊的一大特点是膻味偏轻，尤其和山羊相较。

　　白山羊 浙江本土品种

　　在江南地区，钱塘江以南，主要养殖浙江本地白山羊。不过，具体是什么时候有的山羊，现在也没有办法考证。

　　白山羊其体型不大，头呈倒三角形，但肌肉丰满，浑身雪白，毛质柔软而富有弹性。公母羊均有须有角，公羊颈部粗短、背腰平直、前胸较发达、后躯较窄；母羊颈细长、背腰微凹、前胸较窄、后躯较宽深。