Q：铁锅炒菜补铁吗？

　　A：即使有，也非常少。补铁还需吃红肉。

　　Q：煲汤中的汤比肉更有营养吗？

　　A：煲汤中的大部分营养，还是在肉里。

　　Q：手工豆腐比机械磨制的豆腐更有营养吗？

　　A：到底哪一个更好，更多的是主观感觉和心理因素。

　　Q：真有食物可以防雾霾吗？

　　A：基本没有。

　　Q：食物相克有道理吗？

　　A：那些传说都是不靠谱的。

　　Q：转基因食物靠谱吗？

　　A：如果一个食品经过安全评估上市了就没有问题。

　　（本报记者 李月红 整理）