本报临安12月5日电

　　记者 杨军雄

　　通讯员 高晓晓 王雨晴

　　提起农业，许多人头脑中的第一印象就是：在农村种地，或者养猪、养鸡、养鸭。如果您今天观看了在浙江农林大学举办的“农行杯”浙江省第二届大学生现代农业创意大赛决赛，您的认识一定会被完全颠覆。

　　本届大赛共收到各地和有关高校上报的创意项目40个，参赛者除了一位70后之外，其余都是80后、90后大学生。参赛项目涉及科技、深加工、休闲观光、农产品营销和种养殖五大类。经过初赛比拼，有八位选手进入决赛，他们在现场通过主题陈述、情景模拟和评委提问等环节，决出了金奖、银奖和铜奖。

　　大学生心中的现代农业是怎么样的？让我们从获奖的创意农业项目中窥探一下不一样的农业吧。

　　大米能吃也能喝

　　大米是用来做饭的，要不也可以深加工做成米线，总之都是拿来吃的。如果说大米用来喝，而且营养比吃价值更高，你一定会感到诧异吧？

　　毕业于温州科技职业技术学院的陈新燕，用他的魔杖点亮大米变茶的创意让现场评委大赞。据参赛选手现场介绍，他们的大米茶是使用糙米加工而成的。“这个创意来源于米和茶的两大生活基本要素。”陈新燕透露，一方面因为糙米含有大量的微量元素和维生素，具有降低血脂、胆固醇和养胃健胃的功效，另一方面结合国人自古就爱喝茶。“融合茶文化、保健养生和现代科技的糙米茶，不仅可以满足人们对茶饮用的需求，还能带来糙米所拥有的高营养价值。”

　　糙米茶口味如何？参赛选手特地带来了沏好的糙米茶给评委们品尝。结果获得大家一致好评。更有意思的是，这种糙米茶喝完之后，茶渣可以直接食用，其营养价值远远超越精米。

　　据介绍，糙米茶功能不只这些，还有稳粮促增收作用。粮食种植比较效益低，农民种粮积极性下降，如果利用糙米加工成茶之后，可以大幅提高粮食的附加值，实现经济价值和社会效益的双丰收。

　　南瓜地变身乐园

　　和大米一样，南瓜也是再普通不过的农产品。不过经过毕业于江西农业大学的莫旺成的精心设计，小南瓜变成了一个集聚文化、娱乐、美食诸多元素的南瓜创意产业。

　　目前已经营着宁波市大桥生态农业有限公司的莫旺成，对这些年各地休闲农庄的同质化发展感到不满足，受到国外的万圣狂欢节南瓜道具在国内越来越流行之后，决定利用好这一趋势，围绕南瓜的创意、娱乐、美食而设计的休闲观光农业项目。

　　项目以南瓜为道具，计划用200余种形态各异，千奇百怪的南瓜品种，利用其观赏性、食用性、保健性、药用性、可塑性等特点，开发观赏南瓜创意园。莫旺成介绍说：“在南瓜乐园，游客可以凭借自己喜好参与南瓜参观、南瓜雕刻、嫁接等创意体验，也可以参与以南瓜超市、南瓜小型主题酒店、南瓜保龄球等创意活动，同时品味南瓜系列食品，选购南瓜工艺品。”

　　据介绍，南瓜乐园项目所在地目前已经是休闲农业与乡村旅游基地，通过南瓜乐园建设，更加突出特色和集聚效应，更重要的是可以带动周边各种主题乐园向特色化、精品化发展，带动更多农民增收。

　　海员吃上时鲜菜

　　浙江是航运大省，远洋货轮、渔船数量繁多。远洋货轮上的海员们长时间住在海上，新鲜果蔬的匮乏可想而知，如何吃上新鲜蔬菜是个头疼的问题。

　　本次创意大赛金奖获得者、毕业于浙江农林大学的魏韩英，正在努力运用基质蔬菜种植技术，给远洋的渔民捎上一片心意，让渔民、海员在船上也能吃到新鲜蔬菜。而且船员通过简单的盆栽果蔬种植，有利于释放海上单调生活的压力，缓解紧张情绪，增添情趣，陶冶情操。

　　“远洋船舶果蔬基质盆栽的应用是利用阳台果蔬基质盆栽相同的种植原理，根据远洋船舶人员的迫切需求而开发的栽培方法。”魏韩英介绍说，要在船上种菜可不比农田里，海上恶劣的天气条件，需要研究通过简单易行的基质盆栽栽培方法，开发种植适宜的品种和技术。

　　目前，这个项目正在研究适宜短期种植的生菜、小青菜、小白菜、菠菜、辣椒等叶菜，绿豆芽、黄豆芽、花生芽等芽菜；还有救心菜、薄荷、降糖草等保健蔬菜。魏韩英介绍说，经过三年的基质栽培技术引进及改进完善，已经初步掌握了常规无土基质栽培的管理方法和阳台基质盆栽栽培实施的技术基础。

　　蔬菜鱼虾同生长

　　虽然也有稻鳖共生、稻田养鱼等种养混合模式，但是传统农业，一般种菜归种菜、养鱼归养鱼，蔬菜鱼虾很少搭上边。

　　今天，毕业于澳大利亚麦考里大学的苏晓逸用他精心设计的蔬菜鱼虾共生模式，改变了农业专家的认识。根据参赛选手的项目介绍，《池塘生态循环农业的开发》项目，是利用生物学互利共生原理，将水产养殖和蔬菜种植有机结合的生态循环立体种养模式。也就是在水体中进行鱼类、对虾和甲鱼混养，在水面上利用无土栽培技术种植水生蔬菜。

　　这种蔬菜、鱼、虾、甲鱼的大混养模式好处还真不少。苏晓逸介绍说，鱼类等产生的氮、磷物质被水生蔬菜吸收利用，而蔬菜的生长又为鱼类提供了良好的生活环境，池塘系统内的物质、能量得到循环和再利用，从而有效改善水体环境，实现“养鱼不换水而无水质忧患、种菜不施肥而茁壮成长”的生态循环模式，提高水产品和蔬菜品质，实现经济效益和社会效益的双丰收。

　　苏晓逸2010年澳大利亚留学归国后，创办了浙江盛旭水产有限公司，是海宁市规模最大的水产养殖企业。项目团队已建立20亩试验塘，并在品牌创建及电子商务方面做了一些尝试，运行良好，给团队增添了极大的信心。

　　这个号称“养鱼不换水，种菜不施肥”的项目计划至2014年底，建成池塘生态循环农业基地100亩，目标年产优质甲鱼20吨、其他水产品35吨、蔬菜40吨，总产值405万元，年均收益60万元。