本报讯 （通讯员 王雨晴 程玲） 日前，第七届全国烹饪技能竞赛浙江赛区比赛在浙江绍兴农业商贸职业学院拉开帷幕，此赛共设中餐热菜、中餐面点、冷拼雕饰、餐厅服务四个项目，我省12个地市的近230名参赛选手将进行巅峰对决。值得一提的是，为提倡勤俭节约、反对铺张浪费，点评过后，选手制作的美味菜肴被打包成盒，低价售卖，以减少成品浪费。

　　全国烹饪技能竞赛每5年举办一次，是目前国内顶级的厨师专业技能竞赛，自1983年创办以来，已成功举办过六届。