湖州:培育毛脚蟹区域品牌
本报湖州9月23日电 (通讯员 沈洁) 又到螃蟹上市季,南太湖的毛脚蟹已陆续“爬”上了市民的餐桌。今天,湖州市举行南太湖毛脚蟹推介会,为打造“南太湖毛脚蟹”品牌呐喊助威。据了解,南太湖水浅底硬、水草丰茂,是毛脚蟹生长最理想的环境,生长于此的毛脚蟹味道佳美。
目前,湖州市河蟹产业拥有养殖水面近5万亩、从业人员千余人。今年,湖州统一申报了地理标志商标“湖州南太湖毛脚蟹”,同时制定发布了《湖州南太湖毛脚蟹池塘生态养殖技术规范》,成立了由浙江大学、浙江省淡水水产研究所及合作社等单位组成的“河蟹养殖技术专家委员会”。