月饼质量抽检
合格率96.8%
本报杭州9月17日讯 (通讯员 周扬 沈雁 记者 陈宁) 记者今天从省工商局获悉,中秋前夕,在全省工商系统流通环节抽检中,共抽检月饼916批次,初检不合格89批次,其中不考虑食品标签项目,抽检月饼的内在质量合格率为96.8%。
据了解,月饼内在质量不合格主要反映在馅料比指标、微生物指标和超量使用食品添加剂及酸价等方面。其中,馅料比指标不合格14批次;微生物指标不合格12批次;超量使用食品添加剂及酸价不合格各2批次。目前工商部门正在进一步依法后续处理中。
省工商局提醒,消费者选购月饼一要看包装,生产日期、保质期、厂名厂址、配料表、产品执行标准均为必须具备的明示标识,并要特别关注包装盒是否完好无损。二要看月饼本身,关注色泽、形状及滋味等。