月饼抽检合格率94.5%
本报杭州9月12日讯 (记者 白丽媛 通讯员 沈志坚) 中秋将至,省质监部门日前对全省355家企业363批次月饼进行了监督抽查。对馅料含量、黄曲霉毒素B1、菌落总数、防腐剂等31项指标进行了检测。结果显示:合格343批次,合格率为94.5%,实物质量合格率为97.0%。未发现违法添加非食用物质现象。
本次抽查发现三方面主要问题:一是标签标识不规范问题比较突出,本次抽查发现的20批次不合格月饼,标识标签不合格的有9批次,占总不合格数的45%。二是馅料含量不足。20批次的不合格月饼中,7批次馅料含量低于标准规定,占所有不合格产品的35%;三是个别企业存在微生物与重金属超标现象。