行业病为何久治不愈?
(记者 包敦远)
工人上岗不戴口罩、现场污水横流、餐具上苍蝇飞舞,这是我暗访这家消毒餐具企业印象最深的场景,直到现在,仍让人胃里翻江倒海。
如此餐具能放心使用吗?这样的餐具怎么能在市场上盛行至今呢?监管环节到底有没有缺位?
我不停地问自己,但心里希望暗访的企业只是个例,碰到的执法人员只是个例,更希望他们能找到令人信服的理由,说不合格的消毒餐具只是极少数,绝大部分都是可以放心使用的。
事实上,消毒餐具不经消毒的情况已经存在多年,记者在2011年3月就曾经暗访过杭城的问题消毒餐具企业,没有想到的是,几年过去了,情况仍然没有好转。
或许,正基于此,杭州市卫生局办公室下发了“杭卫办(2013)54号”《关于开展2013年杭州市餐饮具集中消毒专项整治的通知》,要求7月到9月间,严格依法整治不符合卫生规范的行为。
因此,我还有理由相信,乐净餐具消毒配送中心只是“一颗老鼠屎坏了一锅汤”;卫生监督部门还是有决心给消毒餐具行业彻底“消毒”的。
我期盼着消费者可以放心使用消毒餐具那一天的到来。
(记者 包敦远)