工人上岗不戴口罩、现场污水横流、餐具上苍蝇飞舞，这是我暗访这家消毒餐具企业印象最深的场景，直到现在，仍让人胃里翻江倒海。

　　如此餐具能放心使用吗？这样的餐具怎么能在市场上盛行至今呢？监管环节到底有没有缺位？

　　我不停地问自己，但心里希望暗访的企业只是个例，碰到的执法人员只是个例，更希望他们能找到令人信服的理由，说不合格的消毒餐具只是极少数，绝大部分都是可以放心使用的。

　　事实上，消毒餐具不经消毒的情况已经存在多年，记者在2011年3月就曾经暗访过杭城的问题消毒餐具企业，没有想到的是，几年过去了，情况仍然没有好转。

　　或许，正基于此，杭州市卫生局办公室下发了“杭卫办（2013）54号”《关于开展2013年杭州市餐饮具集中消毒专项整治的通知》，要求7月到9月间，严格依法整治不符合卫生规范的行为。

　　因此，我还有理由相信，乐净餐具消毒配送中心只是“一颗老鼠屎坏了一锅汤”；卫生监督部门还是有决心给消毒餐具行业彻底“消毒”的。

　　我期盼着消费者可以放心使用消毒餐具那一天的到来。

　　（记者 包敦远）