何鑫

　　近日，美国纽约州州长签署一项法律：禁止拥有、销售、交易、批发鱼翅。该法律将于明年7月1日开始执行。向鱼翅说“不”，早已不是一个新鲜的话题，但为何总需要老生常谈？残害鲨鱼的相关报道为何还是频频见诸报端？

　　纽约州州长科莫说，每年大约有7300万条鲨鱼被杀死以满足全球鱼翅销售市场的需要。“这种行为不仅不人道，而且影响海洋生态系统的自然平衡。根据新法律，纽约州将尽力保护这一重要物种，并维护其生长环境。”

　　纽约州并不是第一个出台鱼翅禁令的地区。目前，美国已经有多个州禁止进口和销售鱼翅。许多环保者认为，由于鱼翅高利润造成鲨鱼过度捕捞，影响生态平衡，造成一些稀有鱼类濒临灭绝。而且，鱼翅的提取对鲨鱼造成的伤害也让人不忍直视，因此，世界多地已成立了护鲨协会，呼吁停止对鲨鱼的捕捞。

　　消费的是鱼翅，还是“面子”？专家指出，鱼翅营养价值有限，且含汞量高，食用可能存在风险。只是因为被炒出高价，才成为少数人评价酒席上不上档次的标准。这背后，是挥霍浪费的消费文化。

　　纽约州通过立法后，唐人街一些销售鱼翅的店主和酒楼经理纷纷表示愿意严格遵守法律。一些反对吃鱼翅的人热烈欢呼胜利，称鱼翅将从纽约的餐馆、超市和餐桌上彻底消失。

　　只是，现在欢呼胜利还为时尚早。保护生态环境，保护野生动物，是每一个地球人应尽的责任。在恐龙在地球上出现之前两亿年左右，鲨鱼们就已经在海洋中游弋。它们至少经历了四次地球物种灭绝，一直活到了今天。

　　诚然，我们有禁令、有抵制、有呼吁，但还是有杀戮、有买卖、有沉迷，庞大的数据证明，鱼翅仍然在世界各个角落被消费。拒食鱼翅，不仅要立法，更要有“力”，落实执行力，加大推动力，还要转变“无翅不成席”的错误观念，一改奢靡之风，从观念落实到行动，方能标本兼治。