本报记者 李震宇

　　通讯员 傅元元 摄影报道

　　我省是传统产盐区，岱山县是我省主要产盐县，占我省总产量70%。每年七八九月，是盐业生产的黄金季节，然而如今，岱山盐业正经历“寒冬”，盐田正在消失……

　　据历史资料统计，岱山最多时曾有4万亩盐田，年产量约17万吨，现在产量约8万吨，盐田面积减少至2万亩，而盐田还会继续萎缩。

　　“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。盐是每家每户必不可少的调味品，那么是什么让这里的盐田消失呢？盐民劳动强度大、收入偏低是主要原因。历史上，浙江有句谚语：人生三大苦，打铁、晒盐、磨豆腐。如今，打铁和磨豆腐都已机械化，惟有晒盐仍沿用原始工艺，看天吃饭。

　　65岁的盐民刘师傅皮肤黝黑，身板结实。他穿着一双塑料雨靴，用一根长长的麻绳，拖着一块木板在盐田里“打盐花”。为避开高温，他每天凌晨2点就起床。“晒盐没钱赚，去年只有两万元收入，现在两万元算什么，太少了。”他这样对记者说。

　　今年61岁的王师傅，带着老婆施芝娣一起在双峰盐场晒盐。夏日的盐田，海风特别大，两个人正将海水灌入一块盐田里。王师傅说，家里孩子受不了晒盐的辛苦，都出去打工了，剩下他和老伴继续晒盐。

　　据县盐业局调查，岱山县现有盐民1000多人，45周岁以下的仅有16人，占2%，而56岁至65岁的盐民占55%。年龄结构日益老化，盐民队伍后继无人，使得盐田逐渐消失。