仙居最好的杨梅是“仙”牌杨梅，仙居杨梅产业发展致富的带头人是郑胜华，这在仙居是公认的事实。

　　被当地人称为“杨梅大王”的郑胜华，在1998年建立浙江省仙居仙梅实业有限公司,主销“仙”牌杨梅。他在杨梅种植管理、精选包装、保鲜运输和销售等方面积累的先进经验，为打响仙居杨梅品牌、助力农户脱贫致富、推动我省杨梅高品质发展作出了积极努力。

　　1998年以来，仙梅公司连续10年被评为台州市农业龙头企业，2009年成为我省质量服务双诚信单位。“仙”牌杨梅在1999年的中国国际农业博览会上荣获“品牌产品”称号；2001年至2002年被县消费者协会评为“消费者信得过产品”；2003年荣获“绿色食品”标志；2006年成为“首届中国杨梅节”指定产品……不断取得的荣誉让仙梅公司成为仙居杨梅发展史上一面标志性的旗帜。“仙”牌杨梅是消费者值得信赖的品牌，象征着仙居杨梅不断精进的品质。

好杨梅需要好伯乐，“老村长”引路产业发展

　　好马需要“慧眼识珠”的伯乐，好杨梅同样需要发掘杨梅价值、带动杨梅发展的领路人。仙梅公司的负责人郑胜华，是仙居杨梅产业发展的带头人，为仙居杨梅树立品牌，发挥了重要的作用。

　　1993年以前，色泽浓艳，果大核小，味美早熟的仙居杨梅还“鲜为人知”。郑胜华所在的西炉村，早在1986年就探索种植中国杨梅四大优良品种之一的荸荠种，是当时仙居荸荠种杨梅的主要产地。由于独特的自然地理环境和气候条件，西炉种植的荸荠种杨梅，成熟期比余姚、慈溪等地早7至10天，色泽偏暗，呈紫黑色，较一般杨梅的甜度高出许多。在进入市场贩售的前几年，因为“差异性”被消费者误认为是放在糖精水里浸泡、用颜料染色的杨梅，因此销路一直不见起色。郑胜华当选西炉村村主任后，发现西炉杨梅滞销的症结在于人们对其品质缺乏了解。于是，郑胜华极力向仙居县政府推介西炉杨梅的优势，通过有效沟通获得政府对当地良种杨梅种植的重视和支持。1993年，西炉村首届杨梅节隆重举行。由于县乡领导和有关部门在杨梅节上出面引导、积极宣传，西炉杨梅是“浸泡染色”杨梅的误解很快消除，人们开始积极购买品尝西炉杨梅。1994年，在郑胜华的发动下，西炉村种植东魁杨梅1000多亩，成为仙居县最早引进东魁杨梅的村。通过定期举办规模宏大的杨梅节，建立杨梅市场，建造环山道路，创办杨梅酒厂等方式，仙居杨梅的知名度不断提高。曾经“无人问津”的西炉杨梅成为仙居杨梅的宠儿，吸引着人们前来购买，也让广大果农看到了脱贫致富的希望。

　　随着仙居杨梅知名度的提高、销量的增大，杨梅种植的面积也在不断扩大。杨梅本地销售及酿酒加工，已无法消化激增的杨梅产量。如何拓宽市场，让仙居杨梅走向全国，成为当地杨梅发展的又一瓶颈。

　　这个时候，已成为杨梅产销大王的郑胜华再一次发挥伯乐作用，总结出传统杨梅销售之所以受限的两点原因。第一是因为杨梅相较于其他水果，具有难保鲜、难储藏的特性。第二是因为传统杨梅销售皆以小贩收集“统货”的形式零星贩卖，杨梅品质参差不齐、传送缓慢、无包装无卫生管理等因素致使消费者很难形成对“精品杨梅”的印象。郑胜华提议创办一家“精品杨梅”供应企业，高标准收购、管理包装，高技术保鲜运输和多渠道销售杨梅，以激发仙居杨梅获得更大的市场空间，形成自己的品牌。

品牌的价值在于对品质的坚持，不是所有仙居杨梅都能成为“仙”牌杨梅

　　1998年3月，仙梅公司正式成立。和零售商贩不同，仙梅公司开创了仙居杨梅企业化品质管理的新模式。将杨梅定位为高档“礼品”，仙梅公司对收购杨梅的品质、包装、运输和管理提出前所未有的严苛标准。

　　公司只收购最新鲜、最干净的优质杨梅；杨梅形状只接受饱满的圆形，不接受任何“奇异果”或有斑点、有伤痕、曾着地的杨梅；杨梅色泽必须紫黑，大小必须均匀，采摘时间不得迟于早上9点30分……严苛的标准让许多果农甚至郑胜华的亲朋好友觉得“被刁难”。但为使仙居杨梅真正迈入品质发展之路，郑胜华和仙梅公司顶住了压力，始终坚守品牌的标准。

　　2000年，仙梅公司注册“仙”牌杨梅成功，成为我国杨梅产业商标注册的首例。“仙”牌杨梅在原有收购标准的基础上，进一步严格对杨梅规格、形状、品质、生长环境、采摘时间及包装等方面的企业标准。每到杨梅成熟季节，公司按标准以高出市场价6至8倍的价格收购果农的杨梅，挑选精品杨梅进行包装，层层把关，层层筛选，使杨梅首次进入到了高档水果行列，杨梅价格一路猛增。

　　在杨梅种植和管理方面，和仙梅公司签订收购合同的果农，必须同时签订《杨梅生产管理与销售挂钩合作协议书》，对杨梅进行无害化种植与管理，做到“责任到人，责任到户，责任到果”。果农必须每年接受仙梅公司传授的杨梅管理知识，坚持走绿色有机种植之路，不用化肥，不喷农药，只施用草木灰等有机肥料，采取物理方法进行病虫害治理，保证杨梅达到无毒、无残留、无激素、无污染的绿色有机果品标准。

　　在杨梅保鲜上，仙梅公司一直与中国科学院、浙江大学、省农科院保持经常性联系，共同研究攻克杨梅保鲜技术。2001年仙梅公司的杨梅保鲜技术通过省科委鉴定，成为当时先进的杨梅保鲜技术。2010年6月17日，为使杨梅保鲜技术与时俱进，仙梅公司邀请日本专家前来考察研究，共同攻克杨梅保鲜技术的新难关，使新疆乌鲁木齐、东北佳木斯等地的客户能在新技术保障下，吃到味道鲜美的“仙”牌杨梅。

　　在杨梅运输及销售方面，仙梅公司特别注重建立销售网络，投入大量的人力、物力、财力培养有能力懂经营的销售人员拓展市场销路。对于国外和国内相对较远购买不方便的地区，仙梅公司凭借过硬的保鲜技术包装，成为我国第一家利用邮政快递销售杨梅的企业。今年，仙梅公司首次“触网”，网购——登录公司网站（www.cnxianmei.com）、都市快报团购网站快抱网(www.kbao001.com)、绿健网（www.ilvjian.com），或上淘宝搜寻“仙梅实业”，即可下单。不会网购的消费者还可以在世纪联华超市的华商店、庆春店、和平店购买“仙”牌杨梅。

　　如今，仙梅公司已成立近16个年头，公司成功克服东魁杨梅在海岛种植的技术难题，在舟山建立了万亩东魁杨梅基地，将“仙”牌杨梅的种植范围扩大到仙居县外。“仙”牌杨梅的优质品质，使仙梅公司制定的杨梅收购价格成为仙居杨梅价格的晴雨表，为刺激当地杨梅产业进步做出了积极努力。那些曾因仙梅公司“严入”标准而“心生埋怨”的果农们，在仙梅公司的影响下，意识到提高杨梅品质的重要性。他们向仙梅公司学习杨梅剪枝、疏果等技术，自家的杨梅经营也因此兴旺起来。

　　郑胜华说：“虽然‘仙’牌杨梅已经打响了品牌，成为一种高档的水果礼品，吸引高端客户的购买，但是它的发展还将面临许多挑战。现在有部分不良商贩利用‘仙梅’的标识，以次充好，骗取消费者购买。但真正的品牌是经得住时间考验的。‘仙’牌杨梅的真正价值，不仅在于它已形成一个品牌，而在于其品牌的核心价值是仙梅公司对杨梅品质的不懈追求。”