青山绿水白云间，畲乡处处茶飘香。茶为寺（院）名、村名、僧名，名冠全球，始于唐，闻于宋，传于清，盛于今。据《景宁县志》记载：唐咸通二年（公元861年），惠明和尚建寺山中，当时他们就在寺旁僻地种茶，采制好茶，距今已有1150年历史。

　　金奖惠明茶是现代“金名片”，也是历史贡茶，明成化十八年（公元1482年），金奖惠明茶就被列为贡品，年贡芽茶两斤。公元1915年，金奖惠明茶成为浙江最早出国参赛的茶叶名产，并荣获美利坚巴拿马万国博览会一等证书和金质奖章。在国际、国内各级博览会中屡获金奖。2004、2009年两度被评为“浙江十大名茶”。2010年，金奖惠明茶圆百年之梦，再次荣获上海世博会金奖，成为我国赞誉最高的饮品之一。

　　金奖惠明茶是畲族传统名产，文化底蕴深厚，从唐代开始就与畲族文化、佛教文化紧密地融合在一起，在民间代代相传，畲乡茶旅游、茶艺术得到发展与发扬，是中华茶文化重要组成部分。她以“香高味浓，耐泡回甘，富含兰花香、水果味”而区别于其他名茶。茶界泰斗庄晚芳先生给金奖惠明茶以“惠明山寺产仙茶，品质特优中外夸”的题词，无论是茶界专家或是品尝过金奖惠明茶的朋友，都对金奖惠明茶品质给予高度评价和赞赏。

　　惠明山寺产仙茶，品质特优中外夸

　　金奖惠明茶

　　惠明茶1915年巴拿马万国博览会金奖