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00011版:经济·潮生活

运河美食节周日开张

  本报杭州4月23日讯 (通讯员 汤臻 陆洁 记者 毛珺) 蚵煎饼、凤梨酥,还有老底子运河乡土菜、船宴。一年一度的拱墅运河美食节本周日“开吃”,并一直延续至“五一”节后。

  据介绍,今年的拱墅区运河美食节从本周日(4月28日)开始至5月12日,共15天。期间举办台湾风味美食节、运河人家小吃集市、运河乾隆船宴、运河乡土菜厨艺大赛等系列活动。

  值得一提的是,首次举办的运河乡土菜厨艺大赛将搜罗各地乡土菜达人和老底子“土菜”,筛选出的优胜作品会选送至省《中国浙菜——乡土菜谱》征集委员会,为搜罗江浙的乡土菜谱出一份力。


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