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00020版:美丽乡村·望乡

  见到王欢艳是在清明假期后,她正好调休回来,而这之前她所画的虾、虾蛄和螃蟹也终于从她的笔尖走进家里的厨房,在老爸老妈的巧手里,变成一道道真实飘香的“家”味菜肴,满足飘荡在外的她那颗企盼已久的“吃货”心。

  王欢艳说,其实很多“配方”她也不是很清楚,画的时候都会打电话给老爸老妈一一核实。“我的外公是渔民,风干和腌制其实都是从古传下来的保存海鲜的方法,”她说:“我的父辈母辈似乎熟悉每一道海鲜的做法,到我这里,却变成了纯粹的吃货,回来之后我也会慢慢开始学起来,让这些宁波美味继续传承下去。”

  画画就是王欢艳写日记的方式,一幅美食大概要画一小时,一个故事一般需要三四幅,在休息时间拼画出来的“乡愁”,勾起了宁波人对宁波海鲜无尽的满足和想念,也勾起我的思乡之情。

  我的父母随着祖辈离开家乡生活在西北,过年回家时我在行李箱里装了一颗又大又新鲜的笋,还有宁波的年糕。祖籍余姚的父亲很多年没有吃过这么新鲜的笋,像个小孩子一般惦念着家乡的食物,而我却是个长在西北的“宁波人”,对故乡有着懵懂的好奇,在他的表情中渐渐体味出一点故乡之“味”。

  我们这一代,离家奋斗、拼搏似乎已成常态,回不去的故乡和回得去的“家”,总将神经扯得四分五裂。美食是最本能的唤起记忆的方式,而思念美食,只不过是思念“家”最直接、又最不会不好意思的一种表达。

  王欢艳说,有时候半夜起来上厕所,看到家里门沿上挂着的各种鱼的影子,也会“吓一跳”,但这就是家的感觉。无论身在何处,吃着怎样的饕餮盛宴,总会在夜深人静的时候,想起故乡那些最淳朴的人、事、物,那也是我们还在彼此坚持和思念的原因吧。“唯有门前镜湖水,春风不改旧时波。”


浙江日报 美丽乡村·望乡 00020 2013-04-23 浙江日报2013-04-2300017 2 2013年04月23日 星期二