提到法国葡萄酒，除了波尔多以外，勃艮第（Burgundy）也是一个绕不开的话题。勃艮第产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一。

　　风格迥异

　　勃艮第地处法国内陆的大陆性气候区，地理位置也较波尔多偏北，气候较为寒冷，可以说已经接近红葡萄种植的极限位置，适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。因此，与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。

　　此外，相对于波尔多葡萄酒的柔顺，勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧。虽然对于大多数法国葡萄酒爱好者而言，勃艮第是昂贵与精致的代名词，但与波尔多产区的葡萄酒相比，勃艮第产区的酒还是比较物美价廉，在法国，更多的人喜欢喝勃艮第产区的酒。据传拿破仑对勃艮第产区的葡萄酒也是情有独钟。

　　修士虔诚酿美酒

　　勃艮第的酿酒历史与教会有着不解之缘，早期勃艮第这片土地上的西都教会(Cistercians)教士，对葡萄酒的酿制有着相当高的水平。据传说，年轻的教会修士们对葡萄酒的热爱达到了如痴如醉的状态，他们在葡萄园中砸着石块，用舌头尝土壤的滋味，颇有一股和葡萄同生共死的决心，内心里怀着一种宗教式的狂热，也许只有这种狂热，才能产生这种极致的、自然的勃艮第红酒。禁欲的修士们创造了这世界上最具浪漫色彩的葡萄酒，这本身就有着太多神奇的味道。

　　到了十五、十六世纪，欧洲最好的葡萄酒被认为就出产自勃艮第，而勃艮第更上等的葡萄酒则产自这些修道院中。

　　说起勃艮第，一个不能错过的对象就是“酒王”——罗曼尼·康帝（La Romanee Conti）。罗曼尼·康帝是法国最顶尖的酒园，甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。酒园占地约1.805公顷，精耕细作下，酒园产量极低，平均每年产量仅约6000瓶，不及拉菲酒园产量的1/50，价格更高得惊人。