编者按 习近平总书记近日作出批示，要求厉行节约、反对浪费。厉行勤俭节约、反对铺张浪费，需要全社会共同行动。本报今日起开辟《厉行节约 反对浪费》专栏，宣传节约光荣、浪费可耻，努力使厉行节约在全社会蔚然成风。

记者暗访杭城一些宾馆饭店发现——

餐桌浪费随处可见

　　记者 张丽

　　通讯员 陈勇 方蕾 杨泱

　　本报杭州2月3日讯 春节渐近，奢侈浪费风气是否得到遏制？饭店、宾馆消费情况如何？今天，记者暗访了杭州一些高档酒店和餐馆，发现由于公款吃喝减少，奢侈浪费现象有所好转，但铺张浪费现象随处可见。

　　在西湖边一家五星级酒店，记者看到，在一个能容纳约20人的包厢里，有两张桌子，摆满龙虾、石斑鱼等高档菜，数了一下，一桌10人，但桌上的菜却有20道，每桌都有一瓶打开的茅台和拉菲酒，奢侈浪费现象十分严重。酒店工作人员告诉记者，这一桌菜至少6000元，还有茅台一瓶1888元，拉菲一瓶2888元。

　　记者转到另外一个包厢，发现让人吃惊的浪费现象：只吃了几口的鲈鱼，基本没有动过的土鸡，打开蟹壳却没有吃的螃蟹，喝了一半的红酒……记者估计了一下，这桌“剩宴”几乎还够五六个人再吃一顿。

　　正在整理包厢的服务员小陈痛心地说：“这种浪费现象天天有，这么好的东西，浪费太可惜了！”

　　在凤起路一家星级酒店，大约有五六个年轻人正围坐在一起吃饭，大家你一杯、我一杯，只顾着喝酒，但是桌上的猪手、老鸭煲、鲍鱼等菜肴却几乎没吃。半小时后，年轻人结账出门，服务人员只好把这些没怎么动过的菜全部倒掉。“现在的年轻人和一些大客户来，基本都不打包的，吃不完只能扔了。”记者问：“你看了有什么感觉？”服务员说：“光是这碗鲍鱼就够我好几天的工资，你说能不心疼吗？”

　　而记者在这些酒店门口暗访时发现，浪费现象背后还有一些公务人员。在武林广场附近的一家五星级酒店门口，记者看到一辆公务用车。当记者问门口的服务人员是否有公务人员在此大吃大喝时，对方一脸紧张，连说“没有”。

　　有网友认为，奢侈浪费不仅是钱的问题，还是个人素质低的体现；有人因为面子问题不打包，其实浪费更丢面子。日子富裕了，但不能奢侈浪费，如果把大吃大喝的钱省下来，做些公益事业，尤其是捐给贫困山区的孩子多好。网友“降龙摆尾”建议，要刹住浪费之风，不仅要靠有关部门的强力推动和大力宣传，还要每个人从自身做起、从当前做起、从细节做起，不浪费一粒粮食，让勤俭之风促进社会进步。