本报杭州2月3日电

　　记者 刘元斌

　　水产品是春节餐桌上的重头戏。眼下水产品质量安全状况到底如何，自然也是赶着备年货的人们关心的事。日前记者跟着省海洋与渔业局渔业处专家刘定康、杭州市农科院实验中心副主任赵芸等来到杭州市西湖区部分淡水养殖捕捞场所，进行水产品取样调查。

　　取样的第一站位于杭州市转塘镇杭新路东1号市科农院所在钱塘江边。宽阔的江面上，只看到一两艘小渔船。西湖区渔政站站长汪浩祥从渔政船边拖出一袋江水养着的黄蚬来。这是刚从渔民那里收购来的。取样人员将黄蚬装进两个取样袋，一个贴上红色标签，一个贴上黄色标签。赵芸告诉我们，每个检测对象必须取两份样品，红色标签这袋是作为检验用的，黄色标签的为备份。

　　刘定康告诉记者，黄蚬属于底栖类水产品，反映重金属污染程度比较灵敏。它也是杭州市民喜欢消费的淡水水产品。对它进行检验，除了掌握它本身是否安全外，还能有效了解江湖的水质及污染状况。

　　“看鱼先看水，好水才能养好鱼。”他说。从我省沿海和内陆渔业水域环境监测与水产品质量安全监控抽检情况来看，工业和城市排污对渔业水域环境质量安全的污染正在加剧，给水产品安全消费带来一定隐患。

　　为确保水产品消费安全，我省渔业部门去年组织开展了水产品质量安全大整治百日行动，并启动水产品质量安全风险监测计划，这次取样调查实际上就是水产品质量安全风险监测计划的一部分。

　　“目前，我省水产品质量安全总体还是不错的。”刘定康告诉记者，2012年度，省级共抽样检测水产品5028批次、19012个样品。内容包括主要水产品药物残留与质量安全监控抽检等。抽检品种包括：海淡水养殖水产品中的虾、蟹、鱼、龟、鳖、蛙、贝、藻类和海洋捕捞水产品中的虾、蟹、鱼、头足类等产品抽检样品总合格率为99.7%。