袁广学

　　时代变迁和历史履痕，有的凭文物可鉴，有的以史料为证，而开启尘封的“留声机”，亦可回荡起那个年代的记忆。一声声抑扬顿挫的吆喝；一声声金属陶瓷的敲击，无不印证惜物如金的民情和风靡一时的行业。

　　生铁补镬子

　　旧时农村，家家户户的土灶上，用的都是生铁镬子。时间久了，加上反复铲刮，难免发生破漏，但又舍不得换新的，于是便有了“补镬子”这行当。那时经常会看到有人灰头垢面，穿着一身黑布衫，头顶着破镬子，拉高嗓门叫喊“生——铁——补zhe” 。大概是扬州口音，总把“镬子”发成一个短促的复音。又因他们脸上灰不溜秋的，所以人们将邋里邋遢的小孩，用“像个生铁补镬子的”来形容。他们找到村庄的中心点，等拿来补的镬子有一定数量，就开始拉风箱生煤炉，将要补的镬子先敲去锈蚀部分，放在架子上。尽管烟煤呛鼻，但凑热闹的人，特别是小孩子们，还是像看戏一样拼命围拢去。炉火旺得冒绿时，盛铁块的器具搁在上面，待熔化成铁水时，用勺子舀出一点，倒在左手拿着撒上毛灰的湿布块上，犹如一颗滚动的火球，从破损处下面往上顶，右手以专用工具按平，范围大的须反复多次，并刮去边沿的残铁，最后抹上菜油即告成功。但补过之处，毕竟留有“疤痕”，铲锅时还得小心翼翼。

　　如今，生活水平提高，餐具品种多样化，这个行业早已消失，只能在一些民间节庆时，请来一位老工匠，得以现场表演。

　　江西人补碗

　　上世纪五六十年代的困难时期，一碗一盆，皆来之不易。碰出一两个缺口，绝不会轻易丢弃。孩子吃饭时不小心将饭碗打碎，挨父母打骂是常有的事，打罢，又会捡起碎得不严重的破碗。有补碗的走过门口，就会叫过来，搬一只凳子让他坐下。但见补碗匠从箱子内取出工具，先把一块灰蒙蒙的厚布铺在膝盖上，然后戴起金丝边眼镜，将碎碗拼准，以竹片和细绳扎紧，接着用手拉“金刚钻”于碎缝两旁，按一定距离钻孔，还不住地点上唾沫作滑润，以减少钻头磨损。因钻击时发出“吱咕吱”的响声，又缘于补碗匠多为陶瓷之乡景德镇人，故衍生出民间一句带贬义的歇后语：“江西人补碗——自顾自”，寓意“只顾自己，不管他人”。钻好一对对孔后，敲进“铜攀”，即U字形钉子，再在缝隙间涂上大概属明矾粉之类的固化剂。等干后盛水也不会渗漏，便恢复了使用功能。现在，不要说碎碗，就连一个小缺口也恐割破嘴唇而弃之不用。

　　铜匠担

　　老底子有个行当叫“挑铜匠担”，操作者称“铜匠师傅”。担子上挂着满满当当的大小铜片、铅皮，挑担时总发出“丁零当啷”的金属碰击声。“铜匠担”虽小，可工具齐全，什么剪刀、锉刀、榔头、铆钉，样样具备，俨然是个小小“五金铺”。修理的范围，包括铜火炉、铜水勺、油盏灯。此外，还有个大项目，那就是木板箱前面、左右的铜“搭攀”、铜“拉手”。形状有“福结”、“如意”，颇带工艺性质。若是新婚嫁妆，便是一桩赚铜钿的好生意。

　　小小修理业的兴衰史，从某种意义上，也能折射出经济发展之轨迹。今天，“补碗、补镬子”的声音已远离人们的视听，代之以“修电饭煲、煤气灶”。也许，再过若干年，或闻“机器人要修口伐？”……社会发展，日新月异，时光无言，岁月留声。