本报杭州1月4日讯（记者 程瑶） 50吨大白菜入库，20吨青菜入库，30吨萝卜入库……对联华集团生鲜采购部门的工作人员蒋新满来说，今天比前一阵的任何一天都要忙碌与紧张。大雪封道，道路开始出现冰冻现象，几乎每过几分钟，他都要刷新一下天气预报，了解实时天气情况。在这样恶劣的情况下如何保证供应，防止价格暴涨，成为今天各大超市采购部门的工作重点。

　　“平时我们都是在晚上八九点才开始一天的备货，今天提早到早晨10点。”蒋新满告诉记者，明天杭州及杭州周边地区的门店明天的总备货量在150吨左右，金华、丽水、温州、台州地区备货在60吨左右，到下午6时，计划备货量的半数均已入库，明天省内联华超市蔬菜供应应该不成问题。

　　“今天下午5点不到，所有门店的蔬菜都已经卖完，可以想象，明天蔬菜供应形势可能会更严峻。”华润万家有关负责人告诉记者，目前公司在余杭、慈溪的蔬菜基地开足马力运行，“青菜都被大雪覆盖了，工人们都是一株株从地里挖出来的，很不容易。”

　　据悉，确保雨雪天气“菜篮子”供应无忧，目前我省生活必需品应急平台已经正式启动。“今天各基地挖上来的青菜还有8000斤左右，因此我们已经正式启动在余杭的大棚‘储备菜’，价格方面，为抑制涨价，尽管成本已达到0.9元每斤，但明天一天大白菜会以0.68元每斤的价格出售。青菜、萝卜、毛毛菜等畅销蔬菜也会平价销售。”联华集团相关负责人说。