自2005年以来，中国食品博览会已在宁波成功举办了七届。经过7年的精心培育，在广大参展商、消费者的大力支持下，中国食品博览会已经成为国内食品行业的盛会，成为搞活食品流通、扩大食品消费、促进食品产业转型升级的的重要力量。即将开幕的2012中国食品博览会，继续秉承“专业化、市场化、国际化”的办展理念，更加贴近企业，更加注重实效。

　　举办高峰论坛、聆听“头脑风暴”，是每年食博会的重要内容。本届食博会高峰论坛将围绕“食品安全与品牌创新”主题，邀请重量级的专家、学者和企业高管发表演讲。同时，本届食博会还将开展一系列行业品牌评选和信息发布活动。其中包括“消费者最喜爱的浙江食品品牌”评选，“2012中国食品博览会金奖”评选和发布“中国食品企业１００强”名单及行业发展报告等。

　　在经贸洽谈方面，本届食博会组委会已邀请了沃尔玛、麦德龙、乐购、百胜集团等专业采购商到会，并组织了国内百强连锁超市企业和大型餐饮企业等100多家企业赴展采购。展会期间，还将举行全国百强商贸企业采购对接会、大型连锁商贸企业采购洽谈会、保税区红酒推介会、乐购食品采购对接洽谈会、浙江省馆系列洽谈活动、宁波优质农产品农超对接会、宁波水产品洽谈对接会等专场食品采购洽谈活动，为更多的企业和采购商搭建产业对接的平台。同时还将开展宁波老字号展示展销、进口红酒签售品鉴等经贸活动。

　　——写在2012中国食品博览会开幕之际

　　这将是一场舌尖上的盛宴！

　　11月15日至18日，2012中国食品博览会将在宁波国际会展中心隆重举行。

　　本届食博会由浙江省人民政府和中国商业联合会、中国轻工业联合会共同主办。届时传承百年的“老字号”风味，充满西域风情的新疆库车特产，口感各异的境外美食等均将集体在展会上亮相，让老百姓一饱口福。

美食荟萃　亮点纷呈

　　本届食博会共有展览展示面积达7000平方米，设国际标准展位3500个，分为8个展馆，包括综合馆、境外馆、浙江馆（2个）、宁波馆、食品机械馆等6个即期展馆和2个常年展馆。

　　相比往届，今年食博会参展企业的档次明显提高。北大荒、习酒、娃哈哈、康师傅、农夫山泉等一大批食品龙头企业都将重磅登场。宁波本地的史翠英、陆龙兄弟、梦捷食品、阿拉老酒、恒康食品、备得福等知名食品品牌也将悉数到会。

　　此外，台湾有83家企业组团参展，并专门设台湾食品展区，展出广受甬城市民欢迎的台湾水果和台湾风味食品等。贵州、天津、长春，以及省内各地市政府也将组团参展。

　　为了满足老百姓对不同地域、不同口味的美食需求，本届食博会还新推出了新疆“库车日”活动，充满浓郁西域风情的库车特产，将让您一饱眼福和口福。

　　针对近年来进口奶粉和美酒在国内市场走俏的现状，本届食博会加大了境外招展力度，进口食品的参展比例达到了40%。其中，法国、意大利、澳大利亚、美国、阿根廷等15个国家的顶级红酒企业汇聚展会，不少参展企业都在现场设立了品酒区，供市民免费品尝。在会展中心二号馆（境外馆），还将有多款进口奶粉和啤酒亮相，供市民挑选。

　　为了方便市民选购物美价廉的食品，今年首次推出的“网上食博会”也将于11月15日大会开幕当天同步上线。届时，宁波市贸易局将携手食荟网，在网上策划举办多场特色食品展销活动。其中，15日食博会开幕日，来自美丽西域的近60款新疆库车特产将成为当天主打的团购美食；16日“网上食博会”将在宁波国际会展中心会议楼召开浙江省食品行业企业招商推介会；17日至18日，“网上食博会”将在会展中心举办为期两天的广场活动。食博会闭幕后，“网上食博会”将继续举办，展销国内外数万家优质厂家提供的食品和相关产品。

　　截至目前，已有包括可口可乐、屈臣氏、喜力、科罗娜等国际一线食品巨头，和三雪、楼茂记等本地名特优食品企业决定参加“网上食博会”。此外，锦江之星、快客、华必和、银乐迪、歌库等知名商家也将在食博会期间，通过各种形式与广大网民开展互动。

　　荟萃天下美食 打造舌尖盛宴

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　　本版图片均由宁波市委宣传部提供

　　食博会开馆仪式

　　市民争相选购美食

　　市民参观食博会

　　台湾美食吸引市民

　　食博会现场

　　现场制作美食